Cita Rasa Timur Sumatera: Jelajah 7 Kuliner Khas Aceh yang Legendaris

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Rabu , 13 Aug 2025 - 12:22

Ilustrasi - Cita Rasa Timur Sumatera: Jelajah 7 Kuliner Khas Aceh yang Legendaris-Youtube Muhammad Hanif Hasballah-

KORANPALPRES.COM- Aceh, yang dikenal sebagai Serambi Mekkah, bukan hanya kaya akan sejarah dan budaya, tetapi juga menyimpan ragam kuliner yang menggoda lidah.

Aceh, provinsi paling barat Indonesia, terkenal dengan kekayaan kulinernya yang beragam dan lezat.

Perpaduan rempah-rempah khas Timur Tengah, India, dan Nusantara membuat masakan Aceh memiliki cita rasa yang begitu khas dan sulit dilupakan.

Dari sajian berkuah yang hangat hingga hidangan pedas yang membakar semangat, setiap gigitan membawa cerita panjang tentang perjalanan rasa dan tradisi masyarakatnya.

Dalam penjelajahan kali ini, kita akan mengulas 7 kuliner legendaris Aceh yang bukan hanya memanjakan perut, tapi juga mengajak kita menyelami kekayaan budaya yang tertuang dalam setiap hidangannya.

Kuliner khas Aceh memegang peranan istimewa sebagai representasi kaya akan cita rasa dan tradisi.

Berikut adalah 7 kuliner khas Aceh yang legendaris dan wajib dicoba:

1. Mie Aceh

Mie kuning tebal ini dimasak dengan bumbu kari pedas khas Aceh, disajikan dengan berbagai pilihan topping seperti daging sapi, udang, atau cumi-cumi. Kelezatan mie Aceh terletak pada kombinasi bumbu kari yang meresap dan tekstur mie yang kenyal.

2. Gulai Kambing

cita rasa timur sumatera: jelajah 7 kuliner khas aceh yang legendaris                            koranpalpres.com- aceh, yang dikenal sebagai serambi mekkah, bukan hanya kaya akan sejarah dan budaya, tetapi juga menyimpan ragam kuliner yang menggoda lidah. 
aceh, provinsi paling barat indonesia, terkenal dengan kekayaan kulinernya yang beragam dan lezat.
perpaduan rempah-rempah khas timur tengah, india, dan nusantara membuat masakan aceh memiliki cita rasa yang begitu khas dan sulit dilupakan. 
dari sajian berkuah yang hangat hingga hidangan pedas yang membakar semangat, setiap gigitan membawa cerita panjang tentang perjalanan rasa dan tradisi masyarakatnya. 
baca juga:sarapan pagi dengan mie ongklok kuliner khas wonosobo, kamu wajib cobain!
baca juga:7 kuliner khas indonesia terpopuler dan mendunia, jadi makanan favorit bule!
dalam penjelajahan kali ini, kita akan mengulas 7 kuliner legendaris aceh yang bukan hanya memanjakan perut, tapi juga mengajak kita menyelami kekayaan budaya yang tertuang dalam setiap hidangannya.
kuliner khas aceh memegang peranan istimewa sebagai representasi kaya akan cita rasa dan tradisi. 
berikut adalah 7 kuliner khas aceh yang legendaris dan wajib dicoba:
1. mie aceh
baca juga:kuliner khas banyuwangi nasi tempong dijamin bikin ketagihan serumah
baca juga:5 kuliner indonesia yang masuk daftar hidangan terbaik dunia 2025 menurut taste atlas!
mie kuning tebal ini dimasak dengan bumbu kari pedas khas aceh, disajikan dengan berbagai pilihan topping seperti daging sapi, udang, atau cumi-cumi. kelezatan mie aceh terletak pada kombinasi bumbu kari yang meresap dan tekstur mie yang kenyal.
2. gulai kambing
hidangan khas aceh ini adalah daging kambing yang dimasak dengan bumbu gulai pedas yang kaya rempah dan santan. proses masaknya yang lambat membuat daging menjadi sangat empuk dan meresap dengan baik rasa gurih bumbu gulai yang khas.
3. sate matang
baca juga:7 kuliner lokal yang ada saat lebaran, tidak hanya ketupat dan opor saja!
baca juga:5 kuliner imlek yang recommended untuk dinikmati saat libur tahun baru cina, yuk disimak!
sate daging sapi atau kambing yang dibumbui dengan rempah khas aceh, disajikan dengan lontong dan sambal kacang yang pedas. aroma rempah yang khas pada daging sate matang membuatnya sangat menggugah selera.
4. martabak aceh
martabak gurih khas aceh ini terbuat dari campuran tepung terigu, telur, dan daging cincang yang dimasak dengan cara dilipat dan digoreng. tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam membuatnya menjadi camilan favorit.
5. roti canai
baca juga:7 kuliner lokal yang ada saat lebaran, tidak hanya ketupat dan opor saja!
baca juga:5 kuliner imlek yang recommended untuk dinikmati saat libur tahun baru cina, yuk disimak!
roti pipih khas india yang populer di aceh, disajikan dengan kari kambing atau kari telur yang kaya rempah. kombinasi antara roti yang lembut dan kari yang gurih menjadikan hidangan ini sangat disukai.
6. kari lambor
hidangan kari khas aceh ini terbuat dari daging sapi, jeroan sapi, dan rempah-rempah yang kaya. rasa gurih dan pedas kari lambor menjadi daya tarik utama bagi pecinta masakan pedas dengan cita rasa yang mendalam.
7. kue lapis aceh
baca juga:5 langkah mudah membuat lemang, kuliner legendaris khas kabupaten lahat, cobain yuk
baca juga:5 negara dengan wisata kuliner paling beragam, berwisata makin lengkap!
kue tradisional berlapis-lapis ini terbuat dari bahan-bahan seperti tepung beras, santan, dan gula merah. teksturnya yang lembut dan rasa manis legit dari gula merah membuatnya menjadi pilihan yang cocok untuk camilan atau hidangan penutup.
mengapa kuliner aceh legendaris? kuliner khas aceh menjadi sangat dinikmati karena tidak hanya tentang cita rasa, tetapi juga tentang pengalaman budaya yang mendalam. 
setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan sejarah yang kuat di aceh, mengajak siapa pun untuk menjelajahi keindahan kuliner dan warisan luhur aceh.