ROTI TAWAR NGGANGGUR? Sulap Jadi Dessert Karamel Mewah Ini, Enaknya Bikin Nagih!

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Sabtu , 11 Oct 2025 - 23:39

resep dessert karamel dari roti tawar sisa-Youtube Cookingwithhel-

Bahan karamel:

gula 75 gr

air 30 ml

Bahan puding:

roti tawar tanpa kulit 3 lembar

susu 600 ml

kuning telur 2 butir

santan instan 65 ml

kental manis 180 gr

agar-agar plain 1 sachet @ 7 gr

boleh tambah pasta vanila ½ sdt (saya gak pakai)

taburan: bubuk coklat

roti tawar ngganggur? sulap jadi dessert karamel mewah ini, enaknya bikin nagih!                            koranpalpres.com- siapa yang tidak punya sisa roti tawar di dapur? 
seringkali kita membiarkannya hingga mengering atau bahkan terbuang. tapi, tunggu dulu! jangan buru-buru membuangnya. 
dengan sedikit sentuhan kreativitas dan bahan-bahan yang mungkin sudah tersedia di rumah, roti tawar nganggur anda bisa disulap menjadi dessert karamel mewah yang rasanya sungguh bikin nagih!
resep ini tidak hanya akan menyelamatkan roti tawar anda dari tong sampah, tetapi juga akan memanjakan lidah dengan perpaduan manisnya karamel, lembutnya roti, dan aroma yang menggoda. 
baca juga:jelajahi kulineran ala singapura di jogja, 5 rekomendasi kuliner yang wajib dicoba!
baca juga:resep simple lemon pound cake ala thomas law! manisnya pas, asamnya segar, cocok buat teman ngeteh!
siap-siap, karena ini akan menjadi dessert favorit baru anda! konsep membuang-buang sisa makanan adalah hal yang perlu dihindari. 
roti tawar yang mulai mengering justru memiliki tekstur yang ideal untuk menyerap cairan, membuatnya sempurna untuk diolah menjadi dessert seperti puding roti atau french toast yang lebih beraroma. 
dengan menambahkan saus karamel, kita tidak hanya memberikan sentuhan rasa manis yang mendalam, tetapi juga menciptakan hidangan yang terlihat dan terasa mahal dengan biaya yang minim.
resep ini sangat fleksibel dan bisa disesuaikan dengan selera anda., inilah resep dessert karamel roti tawar mewah anti gagal!
baca juga:resep simple jaga kesehatan! rudy choirudin ajak kita masak sayur bening kecambah kedelai, kolesterol turun, j
baca juga:resep jitu rudy choirudin, bubur cirebon super expresss, rasa autentik cepat tersaji!
resep 1: puding lapis karamel (layered caramel pudding)
loyang 9 x 21 x 6 cm.
 
bahan karamel:
gula 75 gr
air 30 ml
baca juga:deretan tempat kuliner di malang, antrian panjang cuma nasi viral
baca juga:jangan heran kalau ketagihan! resep mangut tongkol ala brian wicaksono ini fix juaranya, lele lewat!
bahan puding:
roti tawar tanpa kulit 3 lembar
susu 600 ml
kuning telur 2 butir
santan instan 65 ml
kental manis 180 gr
agar-agar plain 1 sachet @ 7 gr
boleh tambah pasta vanila ½ sdt (saya gak pakai)
taburan: bubuk coklat
baca juga:sulap nasi dan telur jadi bekal sekolah super lezat, bikin teman anak iri!
baca juga:gurih, manis, dan lumer sekaligus! resep pisang molen isi cokelat keju yang bikin santai sore makin hangat
langkah pembuatan:
1. membuat saus karamel:
- panaskan gula pasir dan air dalam panci dengan api sedang. jangan diaduk! biarkan gula larut dan berubah warna menjadi kuning keemasan, lalu menjadi cokelat.
- begitu warna karamel yang diinginkan tercapai (cokelat muda hingga sedang), angkat dari api. **hati-hati, karamel sangat panas!**
- masukkan *heavy cream* (atau campuran susu + mentega) secara perlahan sambil terus diaduk cepat hingga rata dan tidak menggumpal. tambahkan sejumput garam. sisihkan dan biarkan dingin hingga mengental.
baca juga:bukan cuma digoreng! ini dia 4 ide cooking with hell sulap telur ceplok jadi menu favorit keluarga!
baca juga:bakpao buah viral! hasilnya bakpao buah secantik dessert mahal! resep praktis
2. menyiapkan roti tawar:
- potong roti tawar menjadi bentuk dadu atau segitiga, sesuai selera. anda juga bisa menyobek-nyobeknya secara acak untuk tampilan *rustic*.
- dalam wadah terpisah, kocok telur bersama susu cair, gula pasir, ekstrak vanila, dan sejumput garam hingga tercampur rata.
- celupkan potongan roti tawar ke dalam campuran telur dan susu. pastikan roti terlumuri dengan baik dan sedikit menyerap cairan. jangan terlalu lama agar tidak lembek.
baca juga:ludes dalam hitungan jam! rahasia puding ikan koi gelembung jadi ide jualan cuan gede hanya dengan modal receh
baca juga:resep aneka puding untuk takjil, nikmatnya berbuka dengan yang manis
3. memanggang atau mengukus (pilih salah satu):
- metode panggang (lebih mewah):
    - olesi loyang tahan panas dengan sedikit margarin. tata sebagian roti yang sudah dicelupkan ke loyang.
    - siram dengan sebagian saus karamel di atasnya. ulangi lapisan roti dan karamel.
    - panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°c selama sekitar 20-25 menit, atau hingga permukaan *golden brown* dan adonan telur set.
baca juga:sekali gigit langsung lumer, yuk bikin resep puding karamel ala jepang, nikmatnya mantap
baca juga:bikinnya simple anti gagal! 3 aneka resep puding, cocok jadi dessert saat idul adha
- metode kukus (lebih praktis):
    - siapkan wadah tahan panas atau mangkuk individu. tata roti yang sudah dicelupkan.
    - siram dengan sebagian saus karamel.
    - kukus selama 15-20 menit hingga adonan roti set.
baca juga:camilan manis simple dan enak, resep puding santan buah naga, bikinnya praktis ekonomis
baca juga:takjil ramadan puding lumut gula merah, bikinnya praktis pastinya menyegarkan
4. penyajian:
- sajikan dessert karamel roti tawar selagi hangat.
- tuangkan sisa saus karamel di atasnya.
- tambahkan topping opsional seperti taburan kacang almond panggang, satu scoop es krim vanila, atau whipped cream.
sungguh mudah bukan? dengan sedikit upaya, roti tawar nganggur anda bisa bertransformasi menjadi dessert karamel mewah yang tidak hanya lezat di lidah.
tetapi juga memberikan kepuasan tersendiri karena telah berhasil menyelamatkan bahan makanan. selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!