Resep Kwetiau Siram Seafood Ala Rudy Choirudin, Dijamin Wangi, Anti Amis, dan Super Gurih!

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Jumat , 21 Nov 2025 - 13:30

resep Kwetiau Siram Seafood ala Chef Rudy Choirudin terbaru-Youtube Galeri Rasa Channel-

KORANPALPRES.COM- Kwetiau Siram Seafood adalah salah satu hidangan comfort food khas Asia yang paling disukai.

Paduan kwetiau yang kenyal, aneka seafood yang segar, dan kuah kental yang super gurih memang sulit ditolak.

Jika Anda ingin mencoba membuat kwetiau siram dengan cita rasa otentik dan dijamin wangi anti amis, Resep Ala Rudy Choirudin adalah jawabannya!

Chef Rudy Choirudin dikenal dengan resep-resepnya yang kaya rempah dan memiliki trik khusus untuk mengolah seafood agar kelezatannya maksimal.

Berikut adalah panduan lengkap membuat Kwetiau Siram Seafood yang Wangi, Anti Amis, dan Super Gurih!

KWETIAW SIRAM SEAFOOD

Recipe by Rudy Choirudin

BAHAN 1:

100 g udang dikupas

100 g cumi (kerat bagian dalam dan potong serasi)

4 buah bakso ikan dipotong

resep kwetiau siram seafood ala rudy choirudin, dijamin wangi, anti amis, dan super gurih!                            koranpalpres.com- kwetiau siram seafood adalah salah satu hidangan comfort food khas asia yang paling disukai. 
paduan kwetiau yang kenyal, aneka seafood yang segar, dan kuah kental yang super gurih memang sulit ditolak. 
jika anda ingin mencoba membuat kwetiau siram dengan cita rasa otentik dan dijamin wangi anti amis, resep ala rudy choirudin adalah jawabannya!
chef rudy choirudin dikenal dengan resep-resepnya yang kaya rempah dan memiliki trik khusus untuk mengolah seafood agar kelezatannya maksimal. 
baca juga:ide jualan laris! resep bakso unyil kenyal bikin nagih, cuma modal sendok tanpa cetakan
baca juga:enak pol! resep cream soup hangat, cocok jadi menu santai saat hujan
berikut adalah panduan lengkap membuat kwetiau siram seafood yang wangi, anti amis, dan super gurih!
kwetiaw siram seafood
recipe by rudy choirudin
 
bahan 1:
100 g udang dikupas
100 g cumi (kerat bagian dalam dan potong serasi)
4 buah bakso ikan dipotong
baca juga:anti ribet! begini cara membuat sup jagung telur yang lembut, segar, dan bergizi untuk menu harian
baca juga:anti gagal! begini cara mudah membuat corn dog mozzarella, street food populer yang jadi favorit banyak orang
bahan 2:
2 sdm minyak
3 siung bawang putih
1 batang daun bawang (bagian hijaunya saja dan dirajang)
2 butir telur
400 ml kaldu ayam
 
bahan 3: 
½ sdm kecap ikan
1½ sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
½ sdt lada bubuk
1 sdt kaldu jamur
¼ sdt garam
½ sdt gula
1½ sdm maizena
5 sdm air
baca juga:ide bekal si kecil anti ribet! resep mini sosis keju homemade
baca juga:resep capcay kuah enak dan nggak ribet! menu simple untuk makan siang cepat
bahan 4: 
600 g kwetiaw basah
150 g sawi hijau
 
cara membuat:
1. didihkan air sampai mendidih, masukkan kwetiaw dalam saringan, rebus sesaat hingga lunak, dan masukkan ke dalam mangkuk
2. rebus sawi hijau sesaat, lalu letakkan di mangkuk
baca juga:telur orak-arik pedas manis nggak biasa! resep simple bikin nambah nasi terus
baca juga:chocolate cake tiga lapis! resep moist cake dengan custard lembut dan feuilletine crunchy
cara membuat kuah siram:
1. panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kekuningan, dan masukkan cumi yang sudah dipotong kerat. aduk hingga melinting. kemudian, masukkan udang, bakso ikan, dan daun bawang. aduk hingga merata
2. masukkan telur, biarkan hingga harum, dan orak-arik
3. masukkan kaldu ayam dan aduk sesekali hingga mendidih
baca juga:resep satset, langsung bikin lapar! bumbu praktis ikan bakar banjar ala rudy choirudin
baca juga:cuma 3 bahan! resep roti maryam super praktis ala rudy choirudin, no oven no mixer
4. masukkan campuran saus, aduk rata hingga mulai mengental, dan matikan api
5. siramkan di atas kwetiaw yang sudah direbus
6. hidangkan panas-panas
dengan mengikuti resep kwetiau siram seafood ala rudy choirudin ini, anda dijamin akan menikmati kwetiau siram homemade dengan aroma wangi yang tak tertandingi dan tekstur super gurih yang menggoda selera!