75gr tepung terigu protein sedang
50gr tepung beras
1sdm susu bubuk (opsional)
1/4 sdt lada bubuk
250 ml air (100ml susu cair fres + 150ml air)
1 butir telur
1/4 sdt garam
1 sdm minyak goreng
Cara Membuat :
Campur tepung terigu, tepung beras dan garam dan lada
Masukkan telur lanjut tuang bahan cair sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga adonan rata dan licin lalu saring, diamkan sekitar 15 menit.
Panaskan teflon tanpa oles minya dengan api sedang cenderung kecil, jika sudah panas angkat teflon, (teflonnya jangna terlalu panas ya agar kulit lumpia bisa mulus) tuang 1 sendok sayur adonan kulit putar teflon masak hingga matang, selesaikan sampai habis ya.
BACA JUGA:Si Cantik Renyah, Resep Kue Semprit Lengkapi Toples Lebaran 1445 H
BACA JUGA:Hidangan Khas Kalimantan Barat untuk Takjil yang Banyak Ditemukan pada Bulan Puasa
Isian untuk lumpia :