(Aku tambahkan 1 sdt air kapur sirih)
Lapis putih:
800 grm santan
75 grm tepung beras
25 grm tepung tapioka
1 1/2 sdt garam
2 sdt gula pasir
Daun pandan secukupnya.
BACA JUGA:Lotong Balap Kuliner Legendaris Surabaya, Menu Andalan Saat Berbuka Puasa
BACA JUGA:Ragam Menu Berbuka Puasa Favorit Khas Kalimantan Timur yang Menggoda
Cara membuat:
- Siapkan gelas plastik
- Masak bahan gula sampai larut dan agak mengental,tuang ke cup plastik.
- campur semua bahan hijau, aduk rata (saring) masak adonan hijau sampai meletup-meletup dan matang (terus diaduk, awal agak bergumpal2,kental diaduk terus adonan akan licin) masukan kedalam cup plastik (aku isi setengah cup)
- Masak adonan putih + daun pandan (cara sama seperti adonan hijau) lalu tuang kedalam cup yang sudah terisi adonan hijau. (kukus kue-kue nya kurang lebih 10menitan. Diresep tidak perlu dikukus)