3 kemiri (sangrai)
Sedikit kunyit (bakar)
BACA JUGA:Resep Ketan Serundeng Cocok untuk Camilan Sore, Dijamin Bikin Ketagihan BACA JUGA:Bikin Ngiler! Resep Ikan Bawal Sambal Matah, Cocok Banget Jadi Menu Makan SiangCara membuatnya :
- Timun buang bijinya potong2,sama panjang, remas, kasih garam cuci bersih, peras kering, lalu tambah gula kira-kira 1 sendok makan, cuka 1 sendok teh Setelah meresap kira2 1/2 jam lalu tiriskan.
- Wortel potong-potong sama panjang beri garam, cuci bersih, peras keringkan, gula 1 sendok makan, cuka 1 sendok teh cuka setelah meresap dan garing, tiriskan airnya.
- Jagung muda,potong-potong, rebus sebentar tambahkan garam masak jgn terlalu lama, sebentar saja, lalu tiriskan sampai kering.
- Kacang panjang, potong-potong lalu rebus sebentar saja dan tiriskan.
BACA JUGA:Kuliner Khas Sulawesi Tenggara yang Tidak Kalah Nikmatnya untuk Berbuka Puasa atau Sahur
BACA JUGA:Jelajah Keunikan Kuliner Khas Palembang Selain Pempek, Kelezatan Bikin Nambah Porsi
- Panaskan minyak secukupnya masukkan bumbu giling dan daun jeruk,sereh.
- setelah wangi dan air secukupnya (kira2 5 sm) tambahkan gula, garam dan cuka kacang tanah halus. Masukkan jagung muda, kacang panjang tambah wortel, aduk rata matikan api.Terakhir baru masukkan timunnya, lalu aduk sampai rata. Angkat Test rasa.
- Kalau kurang asem boleh tambahan perasan air jeruk nipis, kurang manis tambahkan gula.