Pempek semar Prabumulih memiliki kualitas yang berbeda dan sebanding dengan pempek palembang yang terkenal, terutama dengan kuah atau cuka yang lebih encer dan sentuhan acar yang sejuk.
6. Pindang Tulang
Terakhir, "Pindang Tulang" membawa kita ke puncak kuliner Prabumulih. Tulang pindang Prabumulih mirip dengan makanan pindang dari tempat lain, namun menonjol karena bahan-bahan pelengkap khusus yang berpadu menciptakan simfoni rasa asam dan gurih yang nikmat.
Di Prabumulih, pindang diolah dengan tulang rusuk yang masih terbungkus daging lembut sehingga menjadi sajian yang khas dan lezat.
Kategori :