1 ruas kunyit
1/2 ruas lengkuas
1/2 ruas jahe
BACA JUGA:Untung Besar! Cuma Bayar Rp6000 Sudah Dapat Seporsi Penuh Soto Bathok Khas Jogja, Begini Resepnya
BACA JUGA:Ide Bisnis Kuliner, Martabak Tahu Rp3000 Cepet abis, Dijamin Banjir Cuan
Cara membuatnya:
1. Bersihkan ikan, buang bagian perut nya, cuci sampai bersih, beri perasan jeruk limau biar tidak amis.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, tomat, garam, penyedap, dan gula aduk rata.
3. Masukkan ikan ke dalam bumbu yg sudah ditumis, Diamkan sampai bumbunya meresap kira" 1 jam.
4. Bungkus ikan dengan daun pisang yang sudah siap dipakai. Tusuk bagian ujungnya menggunakan lidi.
5. Bakar ikan dg teflon, tunggu beberapa menit sampai Ikan nya matang.
6. Pepes ikan siap disajikan .*Resep laksa ayam enak ini wangi gurih dan segar rasanya tetap autentik banget.