- 250 gr kacang tanah
- 30 gr Gula merah/jawa
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 ruas jari kencur
- 9 biji cabe rawit
- 3 biji cabe merah
- 10 gr asam jawa
- 2 lembar daun jeruk
secukupnya Garam
Cara Membuat:
1. Cuci bersih semua sayuran dan potong potong,kukus kacang panjang,daun kenikir,kecambah dan kacang panjang.untuk mentimun tinggal di cacah kasar
2. Goreng kacang tanah terlebih dahulu,hati hati jangan sampe gosong karena akan mempengaruhi rasa
3. Goreng lebih dulu bawang merah,bawang putih,cabe rawit dan cabe merah dengan sedikit minyak
4. Kemudian setelah digoreng haluskan bumbu bumbu,tambahkan kencur asam jawa,gula merah dan garam
Kategori :