Ide Menu Lebaran Haji, Resep Opor Kuning Sajian Idul Adha Makan Bersama Keluarga

Bumbu aromatik :

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

2 cm lengkuas

1 batang serai

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu aromatik.

2. Masukkan ayam aduk rata, tambahkan air tunggu mendidih. Beri gula jawa, garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga ayam setengah empuk.

3. Masukkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah masak hingga ayam empuk, koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng, siap dinikmati bersama ketupat/lontong atau nasi hangat.