Daging kurban yang telah diolah dengan teknik ini kemudian diubah menjadi hidangan lezat yang pasti dapat menggugah selera.
Salah satu resep yang sangat direkomendasikan adalah tumis daging kecap cabe ijo, di mana daging yang sudah diempukkan dengan cara alami tersebut dicampur dengan bumbu-bumbu pilihan dan disajikan dengan cabai hijau yang memberikan aroma segar dan pedas yang menggugah selera.
Kombinasi bumbu seperti kecap manis, saus tiram, dan kecap Inggris memberikan rasa yang kaya dan lezat pada tumisan daging ini.
Ditambah dengan irisan cabai hijau yang menambahkan aroma segar dan warna yang menarik pada hidangan.
BACA JUGA:Dessert Lembut Nan Gurih, Resep Bubur Sumsum Kuah Kinca, Manis Bikin Ketagihan
BACA JUGA:Menu Sehat untuk Si Kecil, Resep Nugget Ayam Wortel Rasanya Lezat dan Bernutrisi
Berikut Cara Memasak Tumis Daging Kecap Cabe Ijo
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi, potong dadu
- 2 buah cabai hijau besar, iris tipis
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 3 cm jahe, parut
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok teh gula pasir
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
BACA JUGA:Bikinnya Simple Anti Gagal! 3 Aneka Resep Puding, Cocok Jadi Dessert Saat Idul Adha
BACA JUGA:Anak-anak Pada Suka, Resep Burger ala Spongebob dengan Resep Rahasia Bikin Weekend Tambah Seru
Cara Memasak:
Panaskan sedikit minyak dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna dan matang.
Tambahkan cabai hijau, aduk rata hingga cabai layu.
Tuangkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, gula pasir, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan daging matang sempurna.