- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdm saus tiram
- 2 buah cabai rawit merah
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 sdm minyak goreng
BACA JUGA:9 Tempat Makan Soto yang Enak dan Bikin Nagih di Palembang, Dijamin Puaskan Lidah
Cara Membuat Tumis Kangkung:
- Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai keriting. Sisihkan.
- Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bumbu yang telah diiris tadi. Tumis semuanya sebentar hingga harum dan sedikit layu.
- Masukkan garam, gula, dan saus tiram, lalu aduk sampai semua bumbu tercampur rata.
- Setelah itu, masukkan kangkung yang telah dicuci dan dipetik. Lalu masak menggunakan api besar hingga matang. Kamu bisa menambahkan sedikit air agar lebih berkuah.
- Koreksi rasa, jika kangkung sudah matang dengan sempurna tinggal angkat dan sisihkan.