Satu putih telur berukuran besar termasuk makanan yang padat nutrisi dengan kandungan sekitar 3,6 protein dan hanya 17 kalori.
BACA JUGA:Benarkah Bagian Potongan Dada Daging Ayam yang Paling Tinggi Protein? Temukan Jawabannya di Sini
Banyak oalhan yang bisa kamu pergunakan untuk menikmati putih telur ini. Di antaranya, membuat telur dadar putih telur dengan sayuran favoritmu. Atau bisa juga dengan mengonsumsi putih telur rebus saja.
Meningkatkan Kesehatan Jantung
Putih telur juga sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung sebab cukup rendah kolesterol dan lemak jenuh yang menjadi penyebab penyakit jantung.
Putih telur dapat membantu mengurangi tekanan darah dan meningkatkan fungsi arteri karena punya kandungan peptida atau RVPSL.
Dengan demikian ia berkontribusi pada kesehatan jantung. Di samping itu, protein putih telur juga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Namun, apabila kamu punya riwayat penyakit jantung, jangan sampai mengonsumsi putih telur secara berlebihan.
Menurunkan Tekanan Darah
Selain meningkatkan kesehatan jantung putih telur jugadapat menurunkan tekanan darah. Di antaranya yang sering kali menyerang banyak orang, baik anak muda maupun orang tua adalah tekanan darah tinggi atau hipertensi. Itu tentu saja terpengaruh oleh pola makan tinggi protein, terutama protein nabati.
BACA JUGA:Menu Harian Simple, Resep Serba Telur Jadi Sajian Makan Malam yang Nikmat Bersama Keluarga
Akan tetapi, penelitian memperlihatkan jika putih telur ternyata punya peran khusus untuk menurunkan tekanan darah. Dilansir dari Journal of Agricultural and Food Chemistry, ada senyawa protein spesifik dalam putih telur yang disebut RVPSL yang berperan dalam menurunkan tekanan darah.
Itulah tadi beberapa khasiat putih telur yang tidak disadari.