1 papan tempe, diiris tipis
200 gr terigu
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabe rawit
5 buah cabe merah
1 ruas kencur
2 batang daun bawang yang sudah diiris
1/2 sdt ketumbar
Garam dan merica secukupnya
BACA JUGA:Satu Gigitan langsung Meleleh, Yuk Bikin Brownies Kukus Cokelat Sederhan Dijamin Anti Gagal
BACA JUGA:5 Fakta MeBACA JUGA:Dari Model Sampai Tekwan, 5 Kuliner Khas Palembang Ini Memiliki Kuah Gurih yang Wajib Dicoba! nakjubkan tentang Nasi Minyak, Kuliner Khas Palembang dengan Sentuhan Arab
Cara Membuat Resep Tempe Mendoan
- Haluskan semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar dan kunyit serta tambahkan sedikit air.
- Lalu, campurkan tepung terigu, garam dan lada sampai merata. Setelah itu, tambahkan dengan bumbu halus tadi, daun bawang, ketumbar tumbuh dan air.
- Celupkan tempe dalam larutan tepung pelapis, lalu goreng dalam minyak panas hingga tingkat kematangan yang diinginkan