- Gunakan Telur Segar: Gunakan telur yang segar untuk hasil yang lebih lembut dan bertekstur.
- Kukus Segera: Segera kukus adonan setelah dituang ke dalam cetakan agar kue tidak menjadi keras.
- Gunakan Kain Pelapis: Lapisi tutup kukusan dengan kain bersih agar air tidak menetes ke dalam adonan saat proses pengukusan.
- Ganti Tepung Beras: Jika tidak tersedia tepung beras, Anda dapat menggantinya dengan tepung terigu dengan perbandingan yang sama.
4. Cara Penyajian
BACA JUGA:Bikinnya Mudah! Ini Resep Takoyaki Ala Jepang, Yuk Langsung Cobain
BACA JUGA:Bumbu Meresap Sempurna! Resep Iga Bakar Madu Dijamin Menggugah Selera
Kue srikaya pandan biasanya disajikan dalam cup, baik dari plastik, aluminium foil, atau cetakan kue. Untuk memakannya, cukup sendok langsung dari dalam cup.
Srikaya pandan lebih nikmat disajikan dalam keadaan dingin, memberikan rasa yang lembut dan menyegarkan.
Srikaya atau sarikayo adalah camilan khas Palembang yang telah ada sejak lama. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan mirip puding, berasal dari campuran gula, santan, dan telur.
Dengan resep ini, Anda dapat menghadirkan kelezatan kue srikaya pandan yang lembut dan lezat di rumah.
BACA JUGA:Hadiri Pengajian Ahad Pon di Desa Kota Baru, Bupati OKu Timur Ajak Tingkatkan Ukhuwah Islamiyah
Nikmati kue ini sebagai camilan manis, hidangan penutup, atau bahkan sebagai suguhan istimewa untuk keluarga dan teman. Selamat mencoba!