1/2 cup gula pasir
1/2 sendok teh garam
3 buah mangga, potong dadu atau iris tipis
Daun pandan (opsional, untuk aroma)
Biji wijen hitam (opsional, untuk hiasan)
BACA JUGA:Bukan Cuma Kapal Selam, Ini Dia Jenis Pempek Palembang yang Belum Kamu Ketahui!
BACA JUGA:5 Fakta Sejarah Pempek, Kuliner Khas Palembang yang Enak Banget!
Cara Membuat Mango Sticky Rice
-Bersihkan beras ketan lalu rendam dalam air selama 1-3 jam. Pastikan seluruh beras ketan benar-benar terendam.
-Setelah direndam, tiriskan airnya. Siapkan panci kukus lalu kukus nasi ketan selama 30-40 menit hingga menjadi lembut dan benar-benar matang.
-Sambil menunggu, siapkan saus santan dengan campuran santan, gula pasir, garam, dan daun pandan (jika ada) di dalam panci.
BACA JUGA:Gampang Banget! Yuk Bikin Resep Ayam Fillet Asam Manis, Mudah dan Praktis
BACA JUGA:Camilan Sore Hari! Yuk Bikin Resep Makanan dari Singkong, Mudah dan Enak Dijamin Keluarga Pasti Suka
-Panaskan campuran santan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga larut. Kemudian, kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan sambil tetap diaduk, setelah itu matikan api.
-Biarkan saus mendingin di suhu ruang.
-Letakkan nasi ketan matang di mangkuk, tuangkan saus santan di atasnya.