100 g kacang tanah goreng, buang kulit
2 siung bawang putih
3 biji cabai rawit, goreng sebentar
1 sdm petis
1/2 sdt garam
2 sdm Bango Kecap Manis
150 ml air matang
BACA JUGA:Terjebak Nostalgia Es Gabus: Jajanan Tempo Dulu yang Bikin Rindu Masa Kecil, Ini Resepnya!
BACA JUGA:Segar! Yuk Bikin Resep Mango Sticky Rice Cocok Buat Cuaca Panas Gini
Cara membuat:
- Di dalam mangkuk, kocok telur lalu tambahkan potongan tahu kotak, potongan kentang rebus, dan garam serta lada putih bubuk. Aduk merata, kemudian buat menjadi 3 bagian, sisihkan.
- Panaskan minyak di dalam wajan, lalu goreng adonan telur tadi seperti membuat telur dadar hingga matang di kedua sisinya. Lakukan yang sama untuk adonan berikutnya, sisihkan.
- Untuk membuat saus, campurkan semua bahan-bahan bumbu serta air matang yang bisa ditambah atau dikurangi sesuai keinginan untuk kekentalannya.
- Siapkan piring saji, atur dan susun berurutan potongan lontong, potongan telur dadar, tauge rebus kemudian siram dengan bumbu.
- Taburkan daun bawang, daun seledri serta bawang goreng juga kerupuk sebagai pelengkap.
- Tambahkan Kecap Manis dan sajikan segera.