1 ekor (650gram) Ayam Kampung / Pejantan, dipotong-potong menjadi 4 bagian
1 saset Bumbu Desaku Marinasi
2 lembar Daun Salam
2 cm Lengkuas, dimemarkan
40 gram Gula Merah, diserut
400 ml Air Kelapa, (boleh diganti dengan 400 ml air dan 1 ½ sendok teh gula pasir)
1 ½ sendok makan Kecap Manis
Bahan 2 :
1 saset Desaku Bawang Putih Bubuk
1 saset Ladaku Merica Bubuk
BACA JUGA:Anti Bosan! Resep Olahan Daging Ayam Goreng Saus Tiram Nikmatnya Bukan Main
BACA JUGA:Dinikmati pada Musim Penghujan, 5 Minuman Hangat dan Sehat Khas Nusantara Ini Cocok untuk Kamu
CARA MEMASAK :
1. Campurkan bahan 1 (ayam pejantan, Bumbu Desaku Marinasi, daun salam, lengkuas, gula merah, kecap manis, dan air kelapa) ke dalam wajan, aduk rata.
2. Rebus (ungkep) dengan api sedang hingga bumbu meresap dan ayam cukup empuk.
3. Sesaat sebelum diangkat, masukkan bahan 2 (Desaku Bawang Putih Bubuk, dan Ladaku Merica Bubuk) aduk rata.