½ saset Bumbu Marinasi
2 sendok teh Cabe Bubuk (setara dengan 4 cabe merah segar)
1 sendok teh Gula Pasir
Bahan 3 :
400 ml Larutan Santan (terbuat dari 65 ml santan instan dan 335 ml air)
15 gram Daun Kemangi
BACA JUGA:Anti Bosan! Resep Olahan Daging Ayam Goreng Saus Tiram Nikmatnya Bukan Main
BACA JUGA:Dinikmati pada Musim Penghujan, 5 Minuman Hangat dan Sehat Khas Nusantara Ini Cocok untuk Kamu
CARA MEMASAK :
1. Panaskan 6 sendok makan minyak, goreng ikan hingga kekuningan.
2. Balik ikan, masukkan semua sisa bahan 1 (bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam, tempe, cabe keriting, cabe rawit merah) hingga harum dan matang.
3. Masukkan bahan 2 (terasi, Bumbu Marinasi, Cabe Bubuk, dan gula pasir).
4. Masukkan larutan santan, masak hingga mendidih.
5. Masukkan daun kemangi, kecilkan api, masak hingga matang. Hidangkan