Pada 2009 dia membawa Excelsior promosi ke Eredivisie.
Pastoor bertahan di klub itu hingga 2011.
Selanjutnya Pastoor hengkang ke NEC Nijmegen pada 2011 hingga 2013 dan berlanjut ke Slavia Praha pada 2014.
Pada tahun yang sama, dia diminta pulang ke Belanda untuk menjadi asisten pelatih dan caretaker AZ Alkmaar.
Pastoor membawa Sparta Rotterdam juara Eerste Divisie (kasta kedua Liga Belanda) pada 2015-2016, sekaligus promosi ke Eredivisie. Setelah melatih Sparta hingga 2017, Pastoor membesut SCR Altach pada 2019-2021.
Terkini, Pastoor melatih Almere City pada 2022-2024.
Dia membawa Almere City promosi ke Eredivisie pada 2022-2023 dan menjadi pahlawan di tim tersebut.
Pastoor meninggalkan Almere pada Juni 2024 dan sampai saat ini masih menganggur.
Profil Denny Landzaat
Denny Landzaat dikabarkan akan menjadi asisten pelatih Patrick Kluivert di Timnas Indonesia.
Denny Landzaat merupakan mantan pemain sepakbola yang malang melintang di tim-tim elite Belanda.
Memulai karier senior di Ajax Amsterdam, Landzaat pernah juga membela AZ Alkmaar, Wigan Athletic, Feyenoord, Twente, dan Willem II.
Pria kelahiran 6 Mei 1976 ini juga merupakan mantan gelandang Timnas Belanda era awal 2000-an.
Meski kenyang pengalaman sebagai pemain, Landzaat terbilang minim jam terbang sebagai pelatih.
Dari data Transfermarkt, Landzaat hanya pernah sekali menjadi pelatih kepala, yakni untuk tim AZ Alkmaar U-17.
Adapun untuk tim senior, Landzaat selalu menjadi asisten pelatih.