KORANPALPRES.COM - Lebaran terasa kurang lengkap tanpa sajian ketupat, simbol kebersamaan dan kekayaan budaya yang selalu menghiasi meja makan.
Namun, proses memasak ketupat dengan cara tradisional, yaitu direbus dalam panci besar selama berjam-jam, terkadang terasa merepotkan dan memakan waktu.
Tenang, kini kamu dapat membuat ketupat yang lembut dan lezat dengan cara yang lebih praktis menggunakan rice cooker.
Berikut 5 tips jitu yang akan membantu kamu menikmati kelezatan ketupat Lebaran:
BACA JUGA:Tips Aman Meninggalkan Rumah Saat Mudik Lebaran 2025, Lakukan Langkah-langkah Ini
1. Pilih Beras Berkualitas
Langkah awal dalam membuat ketupat yang sempurna adalah memilih beras yang tepat. Pilih beras yang pulen dan berkualitas baik, seperti beras Rojolele, Pandan Wangi, atau Mentik.
Beras-beras ini memiliki tekstur yang lembut, sehingga menghasilkan ketupat yang empuk dan mudah dibentuk.
Hindari menggunakan beras pera, karena akan menghasilkan ketupat yang keras dan sulit dibentuk.
Pastikan beras dicuci bersih sebelum dimasak agar menghasilkan ketupat yang putih dan bersih.
Perhatikan pula aroma beras yang kamu pilih, karena hal ini akan memengaruhi aroma ketupat yang dihasilkan.
2. Perbandingan Beras dan Air yang Pas