Buah nanas yang rasanya manis diolah dengan cermat hingga menjadi selai yang sempurna untuk disantap bersama roti atau digunakan sebagai topping berbagai kue.
Usaha Kecil Menengah (UMKM) Prabumulih juga bergerak dalam menyajikan selai nanas ini dalam berbagai ukuran kemasan yang menarik sehingga memberikan konsumen pilihan sesuai dengan kesukaan dan kebutuhannya.
3. Keripik Nanas - sajian makanan legendaris khas Prabumulih
"Keripik Nanas" disulap menjadi sajian makanan legendaris khas Prabumulih yang memadukan keunikan nanas dengan cita rasa khas kripik.
BACA JUGA:Unik dan Menyehatkan, Ini Makanan Legendaris Khas Suku Asmat
Meski proses produksinya mungkin mirip dengan keripik nanas di daerah lain, namun yang membedakannya adalah rasa nanas Prabumulih yang terkenal manis.
Kripik nanas dengan kelembutan dan keasaman seimbang ini menjadi pilihan istimewa bagi pecinta jajanan yang mengapresiasi nikmatnya cita rasa alami buah nanas.
4. Tahok Tutok
"Tahok Tutok", sajian makanan legendaris khas Prabumulih yang sangat istimewa. Tahok Tutok dibuat dengan teknik khusus karena namanya diambil dari bahan utamanya yaitu ubi atau daun singkong.
BACA JUGA:Percaya Atau Tidak? Ternyata Ampo Makanan Legendaris Tuban Terbuat dari Tanah Liat
Prosesnya diawali dengan membuang daun singkong dari batangnya lalu mencucinya hingga bersih. Daun singkong kemudian dihaluskan menggunakan lesung tradisional yang biasanya terbuat dari kayu atau batu.
Tahok tutoknya kemudian dicampur dengan bumbu halus dan direbus hingga empuk. Khusus bagi pecinta bumbu, penambahan cabai rawit dan ikan teri goreng bisa menjadi sentuhan tambahan yang memberikan rasa lebih mengenyangkan.
5. Nanas
Selain Tahok Tutok, kekayaan kuliner Prabumulih juga tercermin pada keistimewaan buah nanasnya.
BACA JUGA:Resep Kue Lumpang Anti Gagal, Makanan Legendaris Hasil Akulturasi Tionghoa Palembang
Sebagai kota penghasil nanas yang ditandai dengan megahnya tugu nanas di pintu masuk kota, Prabumulih dikenal sebagai sentra produksi nanas yang berkualitas, manis, dan rasanya segar.