-2 sdm gula (25 gr)
-1/2 sdt cuka/air jeruk nipis/cream of tartar
BACA JUGA:Auto Wangi Nikmat! Gini Cara Bikin Ayam Goreng Pandan Thailand, Buatnya Mudah
Cara membuatnya:
1. Campur kuning telur, susu, dan pasta vanila. Aduk rata dgn whisk.
2. Tambahkan tepung terigu & baking powder. Aduk rata.
3. Di wadah lain, kocok putih telur dgn mixer sampai mulai berbusa. Tambahkan air jeruk nipis/cuka/cream of tartar. Masukkan gula secara bertahap. Kocok kembali sampai soft peak (membentuk jambul).
4. Masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur secara bertahap. Aduk balik dgn spatula. Jangan overmix.
BACA JUGA: 5 Makanan Khas Jawa Tengah Ini Punya Cita Rasa Otentik Lho
BACA JUGA:Yuk Bikin Menu Sahur, Gini Cara Bikin Tongseng Ayam yang Simpel, Rasanya Enak dan Gurih
5. Panaskan wajan dengan api kecil. Tuang beberapa sendok adonan, tutup wajan, masak kurleb 4 menit (tergantung ketebalan pancake). Balik pancake, tutup kembali, masak sampai matang.
6. Sajikan. Bisa diberi tambahan topping sesuai selera.
Selamat mencoba