PALEMBANG,KORANPALPRES.COM- Santan merupakan bahan yang populer di Asia Tenggara, negara Asia lainnya, dan Afrika.
Rasa lemaknya bisa digunakan sebagai bumbu masakan agar masakan semakin nikmat. Santan mengandung tiga nutrisi utama: lemak 33,80%, protein 6,10%, dan karbohidrat 5,60%.
Santan menambah rasa dan nilai gizi pada kolak dan masakan lainnya. Santan memiliki kandungan lemak yang tinggi sehingga memberikan rasa yang kaya.
Biasanya diperlukan santan kental untuk mendapatkan rasa ini. Cara membuat santan kental dan kental gurih.
BACA JUGA:Sedap Sekali! Ini 4 Takjil Menggugah Selera, Salah Satunya Tahu Aci, Yuk Bikin di Rumah
BACA JUGA:Auto Nikmat! Ini Rahasia Resep Bolu Jerman Bisa Moist, Menu Takjil Buka Puasa 2024
Selain santan kental, ada juga santan encer. Namun yang terpenting, ia melepaskan minyak alami yang membuat makanan menjadi lezat.
Untuk mendapatkannya, Anda perlu mengetahui beberapa hal.
1. Pilih kelapa kualitas bagus
Langkah pertama adalah memilih kelapa yang sudah tua agar santan yang keluar memiliki kekentalan yang kental dan nikmat.
BACA JUGA:Takjil Buka Puasa! Ini Cara Buat Bolu Kukus Coklat Mekar, Dijamin Lembut dan Nikmat
BACA JUGA:8 Menu Takjil Buka Puasa yang Cocok Dijual, Paling Laris dan Banyak Dicari!
Untuk mendapatkan santan putih yang enak, mintalah penjual untuk mengupas kelapa secara menyeluruh sebelum memarutnya.
2. Cara memeras kelapa yang benar
Pertama, rebus kelapa dalam air panas. Kalau mau masak santan kental dan encer sekaligus, pakai kelapa saja.