1. Potong dadu tahu, lalu goreng sampai berkulit. Angkat dan tiriskan
2. Tumis bumbu halus disusul dengan wortel agar lunak. Setelah bumbu harum tambahkan air
3. Setelah mendidih tambahkan tahu, tauge, daun bawang, gula, garam dan totole. Aduk cepat
4. Terakhir tambahkan tomat. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
5. Oseng tauge kucai
Bahan-bahan:
- 200 gr tauge
- 1 ikat kucai, potong-potong
- 2 siung bawang putih, iris
- 2 butir bawang merah, iris
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 buah tomat, iris
- Saus tiram
- Garam
- Merica
Kategori :