2. Nasi timbel
Masakan tradisional Jawa Barat dengan cara penyajian yang khas adalah Nasi Timbel. Untuk membuat bungkusnya, nasi yang sudah matang dan dikukus dibungkus dengan daun pisang.
Nasinya terasa halus dan harum setelah dikukus, serta memiliki aroma daun pisang yang khas. Sambal khas Sunda dan beragam lauk pauknya ditawarkan bersama Nasi Timbel.
Ayam goreng, ikan bakar, tahu dan tempe goreng, ikan teri, lalapan (sayuran mentah seperti ketimun, singkong, dan daun kemangi), serta kecap atau sambal merupakan contoh lauk pauknya.
BACA JUGA:Penyebab Truk Gandeng Bermuatan Cor Beton Terguling! Macetkan Jalintim Palembang-Betung
Bersama-sama, bahan-bahan ini dimasak untuk menciptakan makan malam yang menakjubkan dan lezat.
Cita rasa nasi yang diolah dengan bumbu tertentu dan dipadukan dengan berbagai macam lauk pauk menjadi ciri khas Nasi Timbel, selain tampilannya yang cantik dibalut daun pisang.
Perpaduan cita rasa dalam santapan ini terbilang unik, mulai dari kekayaan ikan bakar hingga hangatnya nasi timbel yang lembut. Ditambah lagi sambal tradisional Sunda yang menggugah selera dengan rasa pedasnya.
Selain menjadi santapan favorit sehari-hari, Nasi Timbel juga sering dihidangkan saat acara-acara perayaan seperti pesta ulang tahun atau makan malam kelompok.
BACA JUGA:3 Hal Penting Memilih Oli yang Tepat untuk Kendaraan
3. Serabi
Tepung beras, santan, gula pasir, dan air daun suji dipadukan menjadi serabi, sejenis kue yang dipanggang.
Tekstur kue ini seringkali lembut dan sedikit kenyal. Ada berbagai jenis serabi, dan biasanya disajikan dengan berbagai hiasan atau saus seperti kelapa parut, kecap manis, atau bubuk kelapa.
Tepung beras, gula pasir, dan santan merupakan bahan pokok pembuatan serabi, dan dipadukan hingga menghasilkan adonan yang halus.
BACA JUGA:Sempat Viral! Atap dan Plafon SDN 18 Kayuagung Bocor Kini Segera Diperbaiki, Ini Kondisinya
Campuran ini kemudian dimasukkan ke dalam cetakan dan dimasak dengan cara dipanggang. Jenis serabi tertentu juga bisa dimasak langsung di atas batu panas atau kompor.