Bahan bahan :
Bahan dimsum
- Dada ayam fillet 500gr
- Kulit ayam 200 (potong kecil-kecil sebelum dimasukkan ke Chopper, kalau besar gak akan halus)
- Bawang putih 5 siung
- Putih telur 2 butir
- Tepung sagu/tapioka 200gr
- Garam 1 sdm
- Gula pasir 2 sdm
- Lada bubuk 1/2 sdm
- Kaldu bubuk 1/4 sdm
- Es batu 200gr (6 sdm)
- Saus tiram 1 sdm
- Minyak wijen 1 sdm
- Kecap asin 1 sdm
- Wortel parut 100gr
Kategori :