6 Sajian Bulan Puasa Khas Jawa Timur Ini Punya Cita Rasa Manis, Gurih Hingga Menyegarkan

Reporter: Eko Wahyudi |

Editor: Eko Wahyudi |

Selasa , 26 Mar 2024 - 09:50

Sajian khas Jawa Timur yang menyegarkan untuk berbuka puasa.-kolase-

6 sajian bulan puasa khas jawa timur ini punya cita rasa manis, gurih hingga menyegarkan                            palembang, koranpalpres.com – untuk berbuka puasa ada sederet takjil khas jawa timur yang menggugah selera. 
ada yang punya cita rasa manis, gurih hingga yang menyegarkan. 
di bawah ini ada beberapa menu takjil khas jawa timur yang sering hadir saat bulan ramadan:
1. bongko kopyor
baca juga:dengan ganjel rel dan beragam kudapan khas jawa tengah lainnya, kamu bisa buka puasa lho
bongko kopyor adalah kuliner khas dari gresik. camilan ini yang sering hadir sebagai menu berbuka puasa pada bulan ramadan.
makanan ini berbahan dasar tepung beras dengan isian pisang.
bongko kopyor ini mirip bubur sumsum dan terbuat dari santan, kelapa muda, nangka, bubur mutiara dan juga roti.
2. klanting
baca juga:sajian khas yogyakarta ini ada yang hanya muncul saat bulan puasa saja
klanting adalah makanan manis yang mirip cenil. ini banyak ditemukan di jawa timur. 
kudapan ini biasanya berwarna hijau, merah dan kuning dan punya tekstur kenyal mirip dengan agar-agar.
bahan pembuatan jajanan ini dari tepung singkong atau tepung jagung. 
pada bulan ramadan, klanting menjadi jajanan yang sering diburu masyarakat jatim untuk menu buka puasa.
baca juga:ragam hidangan khas jawa barat untuk buka puasa ini bisa bikin kamu kebingungan memilihnya
makanan tradisional yang murah dan enak ini disajikan dengan taburan gula merah dan parutan kelapa. 
3. getuk gedang
getuk gedang atau getuk pisang adalah jajanan khas kota kediri.
makanan ini memiliki rasa manis, sedikit asam, dan aroma khas yang menggugah selera. 
baca juga: jajanan khas jakarta pada bulan puasa apa saja ya? cari saja di perkampungan betawi
getuk gedang biasanya disajikan dalam bungkusan daun pisang serupa lontong dengan potongan kecil-kecil.
makanan ini dijadikan hidangan berbuka puasa dengan ditemani teh hangat. 
dengan cita rasanya yang khas, membuat makanan ini begitu digemari dan kerap dijadikan buah tangan khas kediri.
4. bubur campur madura
baca juga:hidangan khas banten ini ada yang hanya ditemukan saat ramadan, pas untuk berbuka puasa
bubur campur khas madura ini menjadi hidangan berbuka puasa yang nikmat dan menyegarkan.
terdiri dari campuran berbagai macam bubur mulai dari bubur candil, bubur mutiara, bubur ketan hitam, bubur sumsum dan lain-lain.
bubur tersebut diberi taburan gula merah cair dan santan kelapa saat disajikan.
akan lebih nikmat lagi bila ditambah dengan es batu yang memberikan sensasi dingin menyegarkan.
baca juga:makanan khas lampung ini pasti bikin buka puasa kamu puas, ada gagodoh dan es serbet kweni
5. es pleret
di samping makanan, ada juga minuman khas jatim yang segar untuk berbuka puasa.
salah satunya adalah es pleret. 
minuman khas blitar ini memiliki nama yang unik karena diambil dari cara pembuatannya. 
baca juga:mau coba berbuka puasa khas bengkulu? 7 kuliner unik berikut ini bisa kamu coba
dalam proses pembuatannya tepung kanji dan tepung beras dibulatkan lalu dipleret di papan bambu.
saat disajikan es pleret dicampur dengan santan, gula merah dan es batu. 
kombinasi sensasi gurih serta manis dijamin menghilangkan dahaga.
6. es buto ijo
baca juga:ini 11 jajanan khas kepulauan bangka belitung, sangat menggoda saat bulan puasa
es buto ijo ini adalah minuman khas kediri. 
minuman dingin ini begitu menggoda, dan rasanya yang manis cocok untuk dijadikan takjil atau menu berbuka puasa.
es ini terbuat dari campuran kelapa muda, mutiara, selasih, rumput laut, kolang-kaling, dan juga kacang hijau.
sebagai pelengkap isiannya, es buto ijo ditambah sirup melon, susu kental manis dan es serut.*