Cara Membuat Kepiting Saus Lada Hitam ala Restoran, Menu Spesial Soal Rasa Boleh Diadu

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Selasa , 26 Mar 2024 - 10:48

Ilustrasi - Cara Membuat Kepiting Saus Lada Hitam ala Restoran, Menu Spesial Soal Rasa Boleh Diadu-cookpad-

NOTES:

-Saya tdk pakai garam/gula/kaldu krn smua rasa sdh pas didapat dr kecap manis,kecap asin,saos tiram.

-Saos tiram yg saya pakai Saori kbtlan yg non MSG lagi habis.

-Kecap asin yg saya pakai Non MSG,Non pengawet merk Kikkoman Premium.

-Paprika boleh merah/hijau bebas ya.

cara membuat kepiting saus lada hitam ala restoran, menu spesial soal rasa boleh diadu                            koranpalpres.com - menu spesial satu ini kepiting saus lada hitam ala restoran ini cara membuatnya soal rasa boleh diadu.
kenikmatan dari menu spesial kepiting saus lada hitam memang selalu menjadi menu mewah yang nikmat.
kalian bisa membuat sendiri dirumah, pastikan terlebih dahulu untuk mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
jangan lupa simak resepnya, pastikan mengikuti langkah-langkahnya dengan benar ya.
baca juga:6 sajian bulan puasa khas jawa timur ini punya cita rasa manis, gurih hingga menyegarkan
baca juga:resep agar dodol makanan khas palembang, cocok sajian saat lebaran bersama keluarga
kepiting lada hitam adalah salah satu dari dua cara mengolah kepiting paling populer yang disajikan di singapura.
makanan ini berbahan dasar kepiting cangkang keras, dan dimasak dengan lada hitam.
olahan dari kepiting bagi beberapa orang merupakan makanan yang tergolong mewah dan punya harga yang cukup mahal.
walaupun demikian, kepiting tetap menjadi makanan favorit bagi bagi pecintanya. biasanya juga, olahan kepiting hanya bisa ditemui di beberapa restoran tertentu saja.
baca juga:perpaduan sempurna, resep neopolitan super lembut bikin nagih cocok jadi takjil buka puasa
baca juga:7 rekomendasi resep selai, cocok jadi isian serbaguna, ini cara membuatnya
namun, jika mau, kalian juga bisa mengolah sendiri kepiting di rumah menjadi berbagai makanan yang tentunya mudah dibuat, misalnya kepiting lada hitam.
olahan ini cocok bagi pecinta makanan dengan aroma rempah-rempah yang kuat.
cita rasanya gurih dan sedikit pedas cenderung hangat, berpadu nikmat dengan daging kepiting lembut dan manis.
ingin tahu cara pembuatanya, silahkan simak resep berikut ini!
baca juga:persiapan lebaran, yuk bikin kue lapis rainbow teksturnya kenyal dan lentur, bikin ketagihan
baca juga:nikmatnya! berikut 3 resep kue kering untuk lebaran cocok banget buat kumpul keluarga
resep kepiting saus lada hitam
bahan:
1kg kepiting,belah sesuai selera.
1bh paprika sedang iris panjang
2bh bombay sedang iris memanjang
1sdt lada hitam bubuk
2sdm kecap manis
3sdm kecap asin
2sdm saos tiram
2sdm minyak wijen
3siung bawang putih cincang halus
air secukupnya utk kuah
1sdm maizena larutkan dgn 3sdm air
sdkt minyak utk menumis
baca juga:3 resep kue kering lebaran simpel dan praktis tanpa oven, bisa kamu coba bikin di rumah!
baca juga:super enak, rasanya nagih! ini cara memasak sayur rebung tangkil, cocok banget jadi menu sahur malam ini
cara membuatnya:
- dlm wadah marinasi kepiting,kecap manis,kecap asin,minyak wijen,saos tiram,lada hitam bubuk. simpan dlm kulkas kurleb 30mnt-1jam.
sambil tggu marinasi kita prepare:
- cincang bawang putih+ iris 1bh bombay+separoh paprika utk tumisan pertama.
- iris lg 1bh bombay mix dgn separoh paprika utk final tumisan
- kemudian kt panaskan minyak,tumis campuran pertama bawang putih+bawang bombay dan paprika hgga wangi, tuang rendaman kepiting beserta air marinasi. tumis hgga berubah warna. tmbkan air sesuai selera ya. masak sebentar hgga meresap.
- aduk-aduk dan koreksi rasa kemudian matikan api. tuang larutan maizena dan campuran kedua bawang bombay dan separoh paprika.
- nyalakan api kembali,aduk rata smbl didihkan supaya kuah mengental. hidangkan bersama nasi panas.
baca juga:3 resep kue kering lebaran simpel dan praktis tanpa oven, bisa kamu coba bikin di rumah!
baca juga:kapolda sumsel terima penghargaan polri peduli pers dari pwi sumsel
notes:
-saya tdk pakai garam/gula/kaldu krn smua rasa sdh pas didapat dr kecap manis,kecap asin,saos tiram.
-saos tiram yg saya pakai saori kbtlan yg non msg lagi habis.
-kecap asin yg saya pakai non msg,non pengawet merk kikkoman premium.
-paprika boleh merah/hijau bebas ya.