Resep Sanggara Balanda Makanan Khas Legendaris Bugis, Cocok Jadi Takjil Ramadan 2024

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Rabu , 27 Mar 2024 - 14:58

Ilustrasi - Resep Sanggara Balanda Makanan Khas Legendaris Bugis, Cocok Jadi Takjil Ramadan 2024-cookpad-

resep sanggara balanda makanan khas legendaris bugis, cocok jadi takjil ramadan 2024                            koranpalpres.com - makanan khas bugis satu cocok jadi takjil ramadan 2024, namanya resep sanggara balanda.
salah satu ciri dari jajanan ini adalah bahan baku pisang yang digunakan hanya boleh pisang raja yang benar-benar matang. 
pisang lain dianggap tidak cocok karena tidak pas aroma, tekstur, dan rasanya, sanggara berarti pisang goreng sedangkan balanda yaitu dari negara belanda dalam arti bahasa bugisnya.
katanya sanggara balanda dulunya dibuat pada zaman penjajahan belanda yang berada di sulawesi selatan.
baca juga:lezatnya pecak gurame khas betawi, menu sahur malam ini pastinya bikin nagih
baca juga:takjil berbuka puasa, 4 resep es ceria enak segar banget, ludes dalam sekejap!
olahan makan bugis ini salah satu kudapan favorit kegemaran semua orang, rasanya yang legit serta empuk dan aroma wangi pisang raja.
pisang pada umumnya diolah menjadi kudapan tradisional di berbagai daerah, beragam jenis pisang goreng, seperti kue pisang hingga pisang tanduk yang wanginya harum dan rasanya legit.
orang makasar juga mempunya cemilan yaitu sanggara balanda, yang terbuat dari pisang raja yang masak dari pohonnya.
caranya digoreng lalau disayat dan diisi adonan kacang karamel serta ditaburi keju serta disiram saus vla.
baca juga:si cantik renyah, resep kue semprit lengkapi toples lebaran 1445 h
baca juga:hidangan khas kalimantan barat untuk takjil yang banyak ditemukan pada bulan puasa
rasanya yang legit sangat pas banget dinikmati dengan kopi atau teh hangat, bahasa bugis sendiri menyebutkan sanggara artinya pisang goreng dan balanda adalah negara belanda.
pisang goreng belanda ini umumnya dimakan saat buka puasa di bulan ramadan, bagi pecinta olahan pisang, tentunya akan menyukai sanggara balanda ini.
sanggara belanda ini merupakan makanan khas bugis, makasar yang sudah dikonsumsi sejak zaman jajahan belanda, wah sudah lama sekali ya.
yang pasti makanan ini paling cocok jika disantap sebagi teman minum teh ataupun kopi di sore hari, nah teman-teman kalian bisa buat sanggara balanda sendiri dirumah, yuk cek dan praktek langsung resep dibawah ini.
baca juga:enak praktis! putri salju tanpa oven tanpa cetakan tanpa mixer, pengisi toples lebaran 1445 h
baca juga:3 varian kue keju selain kastengel untuk lebaran, yuk intip resepnya!
sanggara balanda
bahan:
pisang raja matang
minyak untuk menggoreng
250 gr gula aren
600 ml air
2 sdm meizena dilarutkan dgn 3 sdm air
100 gr daging durian
2 ikat daun pandan
sejumput garam
 
isi dan topping
200 gr kacang tanah yang sudah di cacah kasar
50 gr meises
2 sdm palem sugar
baca juga:9 makanan hangat ini cocok banget dihidangkan saat hujan, ada yang tau?
baca juga:limun buatan sendiri lebit sehat! resep healthy lemonade, cocok banget pelepas dahaga buka puasa
cara membuatnya
1. goreng pisang sampe mengeluarkan karamel kemudian sisihkan
2.topping, campurkan semua bahan jika ga punya palm sugar bisa ganti dengan gula pasir yah
3. kuah: campurkan semua bahan masak hingga mendidih kemudian masukkan daging durian terakhir maizena untuk pengental nya
4. sajikan dingin lebih enak
semoga suka dengan resepnya.
baca juga:3 rekomendasi resep olahan belut, mudah buatnya dan gak amis, ini cara memasaknya
baca juga:luar biasa nikmat! sambal terong ikan asin, jurus jitu habiskan nasi

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Ekspres 6 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan