Wangi, Manis dan Legit, Pisang Gapit Khas Pontianak, Cobain Deh Ini Enak Banget
Ilustrasi - Wangi, Manis dan Legit, Pisang Gapit Khas Pontianak, Cobain Deh Ini Enak Banget-Youtube Thika Family-
BACA JUGA:Kenyal Dan Legit! Bubur Candil Cocok Untuk Ide Takjil Buka Puasa Ramadan 2024
Cara membuat :
Note : untuk kemanisan sesuai selera (bisa tambah gula pasir)
1. Kupas pisang, geprek mengunakan talenan, jangan terlalu pipih/sesuai selera, Siapkan pan, oles margarine pada pisang lalu bakar, bolak balik sampai kecoklatan, angkat.
2. Kuah Kinca : dalam panci, masukan gula merah, gula pasir dan air, masak hingga gula larut. Matikan api, saring
3. Kemudian campurkan santan ke wadah gula merah, masukkan daun pandan, garam. Lalu masak sambil diaduk sampai mendidih, aduk-aduk agar tidak pecah. Test rasa jika kurang manis bisa tambahkan gula.
4. Masukkan larutan tepung maizena aduk hingga mengental, terakhir masukkan nangka. Aduk-aduk dan langsung matikan api kompor supaya irisan nangka tetap bagus, tidak kelembekan.
*Tingkat kekentalan dan keenceran kuah sesuai selera masing-masing saja
5. Potong2 pisang atau biarkan utuh Siram dgn kuah kinca.
- Tag
- Share
-
-
