5 Resep Olahan Cumi, Rekomendasi Masak Bersama Keluarga di Hari Raya Idul Fitri, Dijamin Tambah Asik

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Jumat , 29 Mar 2024 - 13:08

Ilustrasi - 5 Resep Olahan Cumi, Rekomendasi Masak Bersama Keluarga di Hari Raya Idul Fitri, Dijamin Tambah Asik-youtube tri pujis-

- 1 batang sereh (memarkan)

- 2 lembar daun salam

- 3 lembar daun jeruk buang tulang daun

- Gula- Garam- Kaldu jamur

- Minyak

Cara membuat:

1. Bersihkan cumi, buang kulit tipis dan tulang beningnya, tapi jangan buang tintanya. Kemudian remas-remas cumi sampai tintanya keluar, sisihkan.

2. Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Kemudian masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh.

3. Setelah itu, masukkan cumi dengan tintanya, aduk hingga merata.

4. Lalu masukkan irisan cabe, gula, garam dan kaldu jamur, masak dengan api kecil hingga api menyusut dan bumbunya meresap.5. Cumi masak tinta siap disajikan.

4. Tumis cumi asin petai

Bahan:

5 resep olahan cumi, rekomendasi masak bersama keluarga di hari raya idul fitri, dijamin tambah asik                            koranpalpres.com - berikut 5 rekomendasi olahan cumi, yang bisa di masak bersama keluarga di hari raya idul fitri.
olahan seafood satu ini kalau di masak dengan cara teknik yang tidak benar makan akan memiliki tekstur yang alot.
kalau kalian ingin membuat masakan dari olahan cumi ini apalagi bersama keluarga, simak resep untuk memasak cukup.
penasaran bukan, pertama simak resep apa yang ingin kalian masak, kemudia jangan lupa siapkan bahan terlebih dahulu.
baca juga:malam seribu bulan, lirik lagu ramadhan penuh cinta - budi doremi
baca juga:8 kepribadian yang bikin kamu lebih menarik di mata orang lain
cumi merupakan pilihan menu favori bagi pecinta olahan seafood.
bagaimana membuat dagingnya bisa mekar dan keriting saat dipanggang, teman-teman bisa membuat beberapa keratan di sepanjang badan cumi agar membuat pola.
masakan jenis seafood satu ini paling banyak diminati oleh masyarat hampir seluruh dunia.
cumi memiliki tekstur kenyal dan memiliki cita rasa yang gurih serta bau khas.
baca juga:5 jenis kain yang bagus buat bahan dasar baju gamis, cocok buat lebaran!
baca juga:3 tanda untuk mengetahui bahasa cinta pasangan, jika miliki tanda itu auto hubungan kamu bakal langgeng 
cumi dapat diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat dari digoreng hingga dibakar.
banyak sekali sekarang menjual cumi bakar, cumi yang dibakar memiliki aroma khas yang sedap.
kalian bisa membuatnya sendiri dirumah caranya membuat pun sangat mudah.
berikut ini macam-macam resep olahan cumi, yuk praktekin dirumah:
baca juga:5 gaya hijab trendi supermodel halima aden yang elegan dan modis, bisa kamu jadikan inspirasi!
baca juga:8 contoh inspiratif hampers lebaran 2024 unik dan bermanfaat!
1. cumi bakar
bahan:
- 500 gram cumi
- air jeruk nipis
- garam- margarin
- 4 lembar daun jeruk
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
 
bumbu halus:
- 4 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari kunyit
- 1 cm jahe
- 1 sdt ketumbar
- garam
- gula pasir
 
cara membuat:
1. cuci bersih cumi, lalu lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan.
2. panaskan margarin, kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi. 
3. setelah itu, tambahkan kecap manis, saus tomat, garam dan gula pasir, masak sampai matang.
4. kemudian masukkan cumi dan masak sampai bumbu meresap.
5. setelah matang, angkat dan sajikan.
baca juga:patah hati sebelum jadian? berikut 6 cara ampuh move on anti gagal
baca juga:11 tren warna baju lebaran 2024, tampil cantik di hari raya nan suci
2. cumi saus padang
bahan:
- 500 gr cumi
- 1 bawang bombay (iris)
- 5 siung bawang putih (cincang)
- 5 cabe rawit (iris)
- 2 sdm saus tomat
- 4 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm oyster sauce (saus tiram)
- daun bawang (iris)
- air
 
cara membuat:
1. cuci bersih cumi, kemudian potong-potong.
2. tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi. kemudian masukan cabe rawit, saus tomat, saus sambal, saus tiram dan kecap manis, tambahkan sedikit air.
3. setelah itu, masukkan cumi dan daun bawang. masak sebentar sampai cumi mengeras
4. cumi saus padang siap disajikan.
baca juga:8 kurma tebaik untuk buka puasa, nomor berapa yang jadi favoritmu?
baca juga:bahan bagus dan harga rp 200 ribu, ini 10 rekomendasi baju lebaran 2024
3. cumi masak tinta
bahan:
- 500 gram cumi segar ukuran sedang
- 8 butir bawang merah (iris tipis)
- 4 siung bawang putih (geprak cincang)
- 10-12 buah cabai rawit merah (iris serong tipis)
- 5 buah cabai hijau besar (iris serong)
- 1 jempol lengkuas (memarkan)
- 1 batang sereh (memarkan)
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk buang tulang daun
- gula- garam- kaldu jamur
- minyak
 
cara membuat:
1. bersihkan cumi, buang kulit tipis dan tulang beningnya, tapi jangan buang tintanya. kemudian remas-remas cumi sampai tintanya keluar, sisihkan.
2. tumis bawang merah dan putih sampai harum. kemudian masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh.
3. setelah itu, masukkan cumi dengan tintanya, aduk hingga merata.
4. lalu masukkan irisan cabe, gula, garam dan kaldu jamur, masak dengan api kecil hingga api menyusut dan bumbunya meresap.5. cumi masak tinta siap disajikan.
baca juga:hidangan lebaran 1445 h, resep daging kuah asam, kuahnya seger bikin nagih
baca juga:kudapan khas kalimantan tengah yang banyak dicari untuk berbuka puasa
4. tumis cumi asin petai
bahan:
- 250 gr cumi asin (rebus sebentar dan potong-potong)
- 2 papan petai (kupas)
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 25 buah cabe rawit merah
- 15 buah cabe rawit hijau
- 1 buah tomat (cincang)
- secukupnya garam
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 daun salam
- 1 batang sereh (ambil putihnya dan geprek)
- 2 cm jahe (geprek)
- 30 ml air
- 3 sdm minyak goreng
 
cara membuat:
1. tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. kemudian masukkan cabe rawit dan petai, tumis sampai layu.
2. setelah itu, masukkan daun salam, sereh, jahe, dan cumi asin, aduk hingga merata.
3. tambahkan garam, kecap manis, gula pasir, dan merica bubuk, kemudian tambahkan air, masak hingga bumbu meresap.
4. tumis cumi asin petai siap disajikan.
baca juga:wangi, manis dan legit, pisang gapit khas pontianak, cobain deh ini enak banget
baca juga:kudapan khas kalimantan tengah yang banyak dicari untuk berbuka puasa
5. cumi asin cabe hijau
bahan:
- 500 gr cumi asin (cuci bersih)
- 5 lbr daun jeruk
- 2 batang serai (iris)
- gula
- garam
- air
 
bumbu halus:
- 12 butir bawang merah
- 10 buah cabe hijau besar
- 10 buah cabe hijau keriting
 
cara membuat:
1. rendam cumi asin dengan air panas selama 20 menit, kemudian tiriskan.
2. panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.
3. masukkan cumi, beri gula dan garam. tambahkan sedikit air dan masak hingga matang.*