Mantab! Resep Ayam Goreng Cabe Ijo Ala Rumahan, Wangi Gurih Sedap

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Senin , 01 Apr 2024 - 15:31

Ilustrasi - Mantab! Resep Ayam Goreng Cabe Ijo Ala Rumahan, Wangi Gurih Sedap-cookpad-

- 4 cm lengkuas, geprek

- 3 lbr daun salam

- 2-3 btg serai, geprek

- 1 sdt merica bubuk

- Garam

- Gula

- 1/2 gelas air

Bumbu halus:

- 7 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 4 cm jahe

Bumbu tumbuk kasar:

- 20 biji cabe rawit hijau, sesuai selera

mantab! resep ayam goreng cabe ijo ala rumahan, wangi gurih sedap                            koranpalpres.com - yuk bikin resep ayam goreng cabe ijo ala rumahan punya wangi gurih sedap.
masakan ini memang cocok banget untuk makan bersama nasi, hangat-hangat sedap.
kalian bisa siapkan bahan-bahan untuk membuat resep ayam goreng cabe ijo.
olahan daging ayam memang gak pernah kecewa.
baca juga:10 resep olahan udang, praktis untuk menu sahur dan buka puasa ramadan, dijamin kamu suka
baca juga:nikmatnya nampol, resep gurame asam manis ala resto menu spesial buat keluarga 
apalagi olahan ayam ini diberi sambal yang memang nikmat banget.
ayam cabe ijo memang gak pernah bosan, nikmat banget dengan nasi hangat.
memiliki rasa yang pedas serta gurihnya wihh bikin mantap.
bumbu dari sambal cabe ijo meresap hingga ke daging ayamnya.
baca juga:resep ayam kecap terenak, sederhana mudah dan praktis! kalian wajib coba 
baca juga:menu berbuka puasa khas sulawesi barat ini ada yang mirip kuliner di jawa
selain sedap memang sambal khas dari sumatera barat ini memang gak lekang oleh waktu.
resep ayam cabe ijo memang wajib kamu coba.
olahan ayam cabe ijo ini memang pilihan menu yang paling digemari banyak orang.
tidak hanya memiliki tekstur yang empuk dan nikmat untuk dimakan.
baca juga:resep dumpling goreng, cocok untuk camilan spesial buah hati dijamin jadi doyan makan
baca juga:ide hampers lebaran, pandan and cheese dessert box enaknya kebangetan
olahan ayam ini memiliki segudang nutrisi yang sangat penting yang dibutuhkan tubuh kita.
salah satunya yaitu protein, lemak, natrium, zat besi, zinc, kalsium, selenium, hingga kalium.
untuk mendapatkan manfaatnya, terdapat banyak cara memasak untuk menikmatinya. 
nah, salah satunya yakni dengan bumbu cabe ijo yang tentu akan menggugah selera.
baca juga:cobain yuk batagor khas bandung, ini resep dan cara membuat adonan batagor dijamin ketagihan
baca juga:5 tips menyimpan kue kering agar awet hingga selesai lebaran, nikmati kelezatan kue yang tahan lebih lama!
resep ayam goreng cabe ijo
bahan:
- 1 ekor ayam (ungkep terlebih dahulu ayam dgn ketumbar + bawang putih + kunyit + garam 
yang sudah dihaluskan atau bisa jg dgn bumbu racik instan)
- 4 lbr daun jeruk, buang tulangnya
- 4 cm lengkuas, geprek
- 3 lbr daun salam
- 2-3 btg serai, geprek
- 1 sdt merica bubuk
- garam
- gula
- 1/2 gelas air
 
bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 cm jahe
 
bumbu tumbuk kasar:
- 20 biji cabe rawit hijau, sesuai selera
- 10 biji cabe hijau besar
baca juga:kue tradisional jongkong khas bangka, cocok untuk menu buka puasa
baca juga:5 olahan resep opor ayam buat hidangan hari raya, kumpul keluarga sambut kemenangan idul fitri 1445
cara membuatnya:
1. ungkep ayam dgn ketumbar, bawang putih, kunyit dan garam yg sudah dihaluskan, setelah air menyusut dan ayam sudah empuk, angkat dan goreng ayam hingga kuning kecoklatan. sisihkan.
2. tumis bumbu halus dan bumbu tumbuk bersama serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan tidak bau langu.
3. masukkan air, lalu biarkan mendidih. beri merica, gula dan garam, tunggu hingga air menyusut, koreksi rasa, kemudian campurkan ayam yg sudah digoreng tadi ke dalam wajan. aduk ayam dgn bumbu hingga tercampur rata. setelah itu angkat dan sajikan.