Kuliner Legendaris Khas Palembang Ini Banyak Diburu Nonis, Buruan War Takjil Sekarang!

Reporter: Monika Sari |

Editor: Trisno Rusli |

Rabu , 03 Apr 2024 - 11:30

Daftar kuliner legendaris khas Palembang yang hingga saat ini banyak diburu masyarakat Sumatera Selatan--Sumber: Instagram/@sweetcoeklat

kuliner legendaris khas palembang ini banyak diburu nonis, buruan war takjil sekarang!                            koranpalpres.com – kuliner legendaris khas palembang sampai saat ini masih menjadi populer bagi sebagian masyarakat di sumatera selatan.
hal ini dilihat dari penyebaran kuliner legendaris palembang yang sangat mudah ditemui di wilayah sumatera selatan.
kenikmatan kuliner legendaris khas palembang ini bahkan banyak diburu para nonis saat berburu takjil.
daripada penasaran, berikut ini kuliner legendaris yang wajib kamu makan jika sedang berada di kota palembang.
baca juga:pemudik yang melintasi sumsel wajib waspada, cuaca di daerah paling barat berpotensi hujan petir
1. pempek  
pempek sangat terkenal bukan hanya di palembanga tapi juga di indonesia.
olahan ikan ini tentu bisa disantap di meja untuk dijadikan camilan tanpa perlu dipesan di stand mana pun. 
bukan hal yang aneh jika kita menyaksikan penduduk palestina "menyeruput cuko" untuk sarapan, yaitu sejenis saus pempek yang diolah dengan asam jawa, gula aren, cabai, dan bawang bombay.
baca juga:2 resep kue kurma enak untuk camilan lebaran, enak dan tidak keras!
2. martabak har
martabak har merupakan salah satu kuliner legendaris di palembang.
martabak har memiliki kuah kari dengan rasa rempah yang kuat yang digunakan bersama daging dan kentang.
alih-alih dipadukan dengan martabak, telur di martabak har justru dibalut dengan kulit martabak.
baca juga:7 menu makanan sahur praktis untuk ibu hamil, nomor 6 simpel banget!
untuk menyantap martabak, segera tuangkan kuah di atasnya selagi masih panas, bukan dicelupkan ke dalamnya.
3. tekwan
tekwan disajikan dengan kuah bening menyerupai kuah dan biasanya disertai dengan berbagai macam lauk seperti irisan bengkuang, jamur kuping, dan bihun.
4. mie celor
baca juga:6 minuman untuk pasien dbd agar lebih cepat sembuh, menjaga kesehatan dan mempercepat proses pemulihan!
berbicara mengenai masakan tradisional sumatera selatan, mari kita bicara tentang mie celor yang bahan utamanya adalah udang.
daun seledri, telur, tauge, perasan jeruk nipis, dan kuah santan menjadi lauk khas yang disajikan bersama mie seledri.
ciri khas masakan khas sumatera selatan ini adalah bahan-bahannya harus dibilas hingga bersih dengan air panas sebelum dipadukan dengan kuah santan.
makanan ini lebih enak dinikmati hangat karena sudah termasuk sup.
baca juga:5 tips menyusun kejutan romantis di hari spesial pasangan, membuat momen tak terlupakan!
5. laksan 
laksan terbuat dari olahan ikan dan tepung beras dengan saus kari yang rasanya serupa.
6. lenggang
lenggang tetap menjadi anggota silsilah pempek. pempek lenjer dibuat dengan cara dipotong-potong dan dicelupkan ke dalam telur, biasanya telur bebek. 
baca juga:hari kedua, basarnas palembang lakukan pencarian abk kapal jukung yang hilang pada koordinat ini
kamu bisa memanggang atau menggoreng lenggang. lenggang enak disajikan sendiri atau dengan kuah cuko. 
7. pindang 
pindang merupakan sup ikan segar yang asam, pedas, manis, dan segar ini pasti akan membuat kita lapar. 
pindang bisa digunakan untuk iga, lele, atau ikan gabus. saya sarankan makan pindang patin hangat dengan nasi untuk makan siang.
baca juga:peringati hut ke-3 brigif 8/gc melaksanakan ziarah dan pemberian bansos kepada masyarakat