Gurihnya Nikmat Begini Cara Membuat Nasi Bakar Tongkol Suwir Kemangi Gak Kalah Enak Seperti di Angkringan
Ilustrasi - Gurihnya Nikmat Begini Cara Membuat Nasi Bakar Tongkol Suwir Kemangi Gak Kalah Enak Seperti di Angkringan -cookpad-
1. Haluskan bumbu bahan a kecuali daun jeruk purut saya pakai cooper diuleg / diblender
2. Panaskan minyak masukkan bumbu halus, masukkan daun jeruk purut sambil disobek tumis hingga bumbu tanak Masukkan tongkol tumis merata lalu Masukkan air aduk rata Jika sudah mendidih masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir aduk rata masak hingga kuah menyusut lalu masukkan daun kemangi aduk sebentar lalu matikan kompor
3. Siapkan teflon masukkan masukkan santan, serai, daun pandan, daun salam, garam, aduk ratamasak hingga mendidih Jika sudah mendidih masukkan beras yang tadi masak pakai api kecil jika santan sudah terserap pada beras lalu matikan kompor diamkan sebentar Panas kan kukus an masukkan beras kukus 30 menit hingga matang api sedang.
4. Penyajian siapkan 1 lembar daun pisang lalu ambil secukupnya nasi beri tongkol suwir tadi beri cabe rawit utuh dan kemangi lalu tutup secukupnya nasi uduk nya ditekan/dipadatkan tutup daunnya lalu sematkan lidi Bakar diatas alat bakaran/teflon gunakan api kecil bakar hingga daun pisang berubah warna Angkat sajikan.
BACA JUGA:Camilan Bikin Kenyang, Resep Cireng Kerupuk Tekstur Super Renyah, Yuk Cobain!
BACA JUGA:Resep Ketan Serundeng Cocok untuk Camilan Sore, Dijamin Bikin Ketagihan
- Tag
- Share
-
-
