Sajian Khas Nusa Tenggara Timur Ini Bisa Kok untuk Menu Berbuka Puasa
Kalau sedang di NTT, jangan khawatir banyak kok pilihan makanan halal.-kolase-
PALEMBANG, KORANPALPRES.COM – Masyarakat muslim di Nusa Tenggara Timur memang minoritas di sana. Tetapi bukan berarti tidak ada kegiatan Ramadan di sana, termasuk berpuasa.
Untuk berbuka puasa juga tidak susah karena ada banyak makanan khas Nusa aTenggara Timur (NTT) yang bisa jadi menu berbuka.
Di antara makanan tersebut adalah:
1. Kolo
BACA JUGA:Deretan Hidangan Khas Nusa Tenggara Barat Wajib Dicoba Saat Berbuka Puasa
Kolo bila dijadikan menu berbuka puasa akan sangat nikmat. Kolo adalah nasi bakar khas Labuhan Bajo dan Kupang yang bisa dimakan dengan lauk atau sayur apa saja.
Proses pembuatannya juga simple. Cukup masukkan beras ke dalam bambu muda sepanjang sekitar 30 sentimeter. Lalu diberi air dan bumbu-bumbu untuk menambah rasa kemudian bambu itu dibakar..
2. Karmanaci
Makanan ini merupakan masakan khas Kupang.
BACA JUGA:Makanan Khas Bali Ini Bisa Dibikin Sendiri untuk Menu Buka Puasa
Karmanaci terbuat dari daging sapi cincang yang direbus dengan campuran rempah-rempah.
Ketika dagingnya sudah empuk, tumis hingga bumbunya meresap.
Karmanaci ini sering dinamai semurnya orang Kupang.
Tentu makanan khas kupang satu ini dapat menjadi pilihan kamu saat berbuka puasa.
- Tag
- Share
-
-
