13 Jenis Pempek dengan Nama Unik yang Populer, Wong Palembang Wajib Tau!

Reporter: Suci Wulandari |

Editor: Trisno Rusli |

Selasa , 09 Apr 2024 - 11:40

Jenis pempek yang merupakan makanan khas Palembang ini memiliki nama unik yang populer--Sumber: Instagram/@pempekcandy

Pempek belah mempunyai rasa pedas, asin, gurih dan manis perpaduan yang pas dan nikmat.

Sebab dibagian tengahnya sengaja dibelah dan diisi ebi atau udang kering dan bentuknya sama dengan pempek lenjer.

10. Pempek tahu

Sesuai dengan namannya pempek tahu adalah pempek yang menyerupai model dan isian didalamnya adalah tahu.

11. Pempek godo

Bahan utama dari pempek godo ialah ikan dan sagu atau tepung terigu.

Cara pembuatannya dan hasilnya akan sedikit mirip bakwan, karena biasanya divariasikan dengan daun bawang dan potongan udang.

12. Pempek panggang

Pempek panggang berbeda dengan jenis pempek lainnya karena cara pembuatan Pempek ini tidak direbus atau tidak di goreng melainkan dipanggang.

Bagian tengahnya juga dibelah, kemudian di isi ebi.

13. Pempek lenggang

Sama seperti pempek panggang, pempek lenggang juga akan melalui proses pemanggangan.

13 jenis pempek dengan nama unik yang populer, wong palembang wajib tau!                            koranpalpres.com - pempek adalah makanan khas palembang yang sangat populer di seluruh nusantara karena cita rasanya yang begitu nikmat.
selain rasanya yang nikmat cara pembuatannya juga terbilang cukup mudah loh
namun, sebelum kamu mengaku sebagai pencinta pempek, ada baiknya kamu mengenal 13 jenis pempek yang ada.
setiap jenis pempek memiliki ciri khasnya sendiri yang membuatnya unik dan lezat.
baca juga:5 hotel dekat bandara palembang murah meriah, semalam mulai rp200 ribuan saja
berikut 13 jenis pempek yang populer di nusantara:
1. pempek kapal selam
kapal selam adalah salah satu jenis pempek yang paling populer karena pempek ini menyerupai kapal selam dan isiannya telur utuh.
2. pempek lenjer
baca juga:5 makanan khas tanjung batu ogan ilir, dapat menggoyangkan lidah para penikmat kuliner!
pempek lenjer adalah pempek yang berbentuk lenjer alias panjang, pempek ini juga populer dikalangan masyarakat karena paling sering ditemui.
3. pempek telur
pempek telur hampir sama dengan pempek kapal selam karena isian di dalamnya menggunakan telur, hanya saja yang membedakannya adalah ukurannya yang lebih kecil dari pempek kapal selam.
4. pempek pistel
baca juga:kuliner sd legend, ini cara buat sate aci bakar bumbu kacang, camilan jadul yang bikin kangen
pempek pistel ini bentuknya menyerupai kue pastel, pempek ini biasanya berisi serutan pepaya muda, bihun, telur bisa juga tidak memiliki isi.
5. pempek keriting.
sesuai dengan namanya, pempek ini berbentuk keriting, bentuk pempek ini menyerupai mie yang dibuat dari adonan lenjer.
6. pempek adaan
baca juga:7 kuliner khas palembang, jelajahi keunikan dan kelezatannya!
pempek adaan bentuknya bulat yaitu mirip dengan bakso ikan. namun, pempek ini lebih kenyal dibandingkan dengan bakso ikan.
biasanya pempek ini akan langsung digoreng tanpa direbus terlebih dahulu.
7. pempek kulit
sama seperti pempek adaan, pempek ini juga tidak di rebus lagi melainkan langsung digoreng. untuk bahan adonan pempek kulit adalah terbuat dari kulit ikan.
baca juga:sebelas dua belas seperti rawon, ini cara memasak pindang tetel kuliner khas pekalongan 
8. pempek dos
nama pempek dos ini berasal dari suara “dos” saat digoreng, meskipun pempek dos hanya terbuat dari tepung sagu dan tanpa ikan.
namun pempek dos tetap memiliki cita rasa yang gak kalah dari pempek lainnya.
9. pempek belah
baca juga:ragam kuliner khas ogan komering ulu, kopi durian tetap jadi legend
pempek belah mempunyai rasa pedas, asin, gurih dan manis perpaduan yang pas dan nikmat.
sebab dibagian tengahnya sengaja dibelah dan diisi ebi atau udang kering dan bentuknya sama dengan pempek lenjer.
10. pempek tahu
sesuai dengan namannya pempek tahu adalah pempek yang menyerupai model dan isian didalamnya adalah tahu.
baca juga:kuliner khas sulawesi tenggara yang tidak kalah nikmatnya untuk berbuka puasa atau sahur
11. pempek godo
bahan utama dari pempek godo ialah ikan dan sagu atau tepung terigu.
cara pembuatannya dan hasilnya akan sedikit mirip bakwan, karena biasanya divariasikan dengan daun bawang dan potongan udang.
12. pempek panggang
baca juga:jelajah keunikan kuliner khas palembang selain pempek, kelezatan bikin nambah porsi
pempek panggang berbeda dengan jenis pempek lainnya karena cara pembuatan pempek ini tidak direbus atau tidak di goreng melainkan dipanggang.
bagian tengahnya juga dibelah, kemudian di isi ebi.
13. pempek lenggang
sama seperti pempek panggang, pempek lenggang juga akan melalui proses pemanggangan.
baca juga:kuliner legendaris khas palembang ini banyak diburu nonis, buruan war takjil sekarang!
tapi pempek ini akan dipanggang bersama telur dan dipanggang di atas mangkuk yang dibuat dari daun pisang.
pempek makanan khas palembang ini banyak digemari orang-orang karena memiliki rasa yang unik dan lezat.
kuliner ini menggunakan bahan dasar ikan tenggiri yang diolah menjadi adonan yang kenyal dan gurih.
selain itu, pempek juga memiliki berbagai variasi bentuk dan isi yang menarik, seperti pempek kapal selam, pempek lenjer, dan pempek telur asin.
baca juga:kuliner legendaris khas palembang ini banyak diburu nonis, buruan war takjil sekarang!
selain rasanya yang enak, pempek ini juga memiliki keunikan dalam cara penyajiannya.
biasanya pempek disajikan dengan kuah cuka yang asam segar, serta ditambahkan dengan irisan timun dan ebi sebagai pelengkap.
gabungan antara tekstur kenyal, rasa gurih, dan keasaman kuah cuka membuat pempek menjadi makanan yang menggugah selera.
setiap jenis pempek memiliki keunikan tersendiri dan tentunya memberikan pengalaman kuliner yang berbeda.
baca juga:membangun ekosistem kuliner produk halal, aman dan sehat (khas) mewujudkan pariwisata kuliner produk halal
jadi, jika kamu ingin benar-benar menjadi pencinta pempek, pastikan kamu sudah mencoba dan mengenal semua jenis pempek yang ada.
nikmati kelezatan pempek palembang dan jangan lupa untuk mencoba semua jenis pempek yang telah disebutkan di atas.
pempek kuliner khas palembang ini rasanya yang lezat dan menggugah selera banget.
bagaimana, sekarang sudah lebih tahu kan, jenis-jenis pempek? dari 13 jenis pempek tadi mana yang jadi favorit kamu? semuanya terlihat sangat menggiurkan loh!