Gak Perlu Mahal Makan Steak! Yuk Bikin Sendiri Crispy Chicken Steak ala Rumahan

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Kamis , 11 Apr 2024 - 15:54

Ilustrasi - Gak Perlu Mahal Makan Steak! Yuk Bikin Sendiri Crispy Chicken Steak ala Rumahan-Youtube Willgoz Kitchen-

gak perlu mahal makan steak! yuk bikin sendiri crispy chicken steak ala rumahan                            koranpalpres.com - gak perlu pusing kalau pengen makan steak ala rumahan kalian bisa buat sendiri dirumah.
menu satu ini biasa nya disajikan resto steak, namun kadang makan diresto sangat merogoh kocek.
gak ada salahnya kalau kalian buat sendiri menu spesial satu ini crispy chicken steak.
crispy chicken steak merupakan daging ayam filet yang diolah dengan balutan tepung renyah kemudian diguyur dengan saus jamur.
baca juga:cobain! resep crispy chicken steak dagingnya empuk rasanya gurih nikmat banget
baca juga:resep crispy chicken steak ala rumahan lengkap dengan sausnya, ternyata bikinnya gampang banget!
umumnya saus crispy chicken steak ini beragam, tidak hanya jamur kalian juga bisa menggunakan saus lada hitam, bbq, atau saus lainnya.
masakan chicken steak memang sangat menarik, apalagi jika olahannya diolah dengan cara dilumuri tepung bumbu lalu digoreng.
kalau olahan ini digoreng akan mendapatkan tekstur crispy saat disajikan.
jika ingin mencoba membuatnya, langsung saja simak resep berikut ini, yuk.
baca juga:gurihnya ayam panggang bumbu gulai sampai ketulang, begini cara memasaknya
baca juga:resep lumpia udang kulit tahu ala restaurant dimsum, bisa buat stok freezer, wajib kamu coba!
crispy chicken steak
by @lilyminarosa
2 bh dada ayam iris melebar ( 1 dada ayam jadi 3 potongan tipis lebar)
100 ml air
secukupnya minyak untuk menggoreng
 
bumbu rendaman:
100 ml susu cair
2 bh bwg putih haluskan
1/2 sdt onion powder
secukupnya garam, kaldu bubuk dan lada
 
tepung pelapis:
200 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
1 sdt onion powder
1/4 sdt lada bubuk
 
cara memasak:
1. campur ayam dengan bumbu rendaman, diamkan minimal 15 menit
2. campur tepung pelapis, aduk rata
3. ambil 1 sdm tepung pelapis, campur dengan air, aduk rata sampai menjadi adonan yang encer
4. masukkan ayam ke tepung pelapis kering, kemudian celupkan pelapis cair, lalu masukkan kembali ke tepung pelapis kering, remas kemudian cubit2 sedikit agar tepung keriting, goreng ayam di minyak banyak sampai kuning keemasan, sajikan
baca juga:seenak buatan toko roti, yuk bikin coffen bun, crispy diluar lembut didalam
baca juga:nikmatnya resep apem tape pandan, sajian spesial menu takjil buka puasa
saus
2 siung bawang putih, cincang
1/2 bh bawag bombay kecil, cincang
1/2 sdm tepung terigu
1 sdm saus tiram
1 sdm kcp inggris
1 sdm saus tomat
1 sdm kcp manis
1/2 sdt kaldu bubuk
lebih kurang 200 ml air/susu (secukupnya)
secukupnya gula, lada hitam bubuk, garam bila perlu (ga pake lagi)
baca juga:meresep sempurna, resep ayam goreng ketumbar menu pilihan favorit keluarga
baca juga:enak bumbu berlimpah! ini dia resep sayur pedas kerang, nikmatnya gak habis-habis
cara masak:
1. tumis bwg putih dan bombay smpai wangi, masukkan tepung terigu, aduk smpai bergumpal
2. masukkan air/susu, kcp inggris, saus tomat, kcp manis, kaldu bubuk, gula, lada hitam, aduk rata, cek rasa dan kekentalan saus, klo sdh pas sajikan.