Rahasia Masak Semur Jengkol Pedas, Gak Bau Pastinya Pulen, Yuk Bikin

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Selasa , 09 Apr 2024 - 05:46

Ilustrasi - Rahasia Masak Semur Jengkol Pedas, Gak Bau Pastinya Pulen, Yuk Bikin-Youtube Home Cooking Emak Fathan-

Cara membuat:

1. Cuci jengkol, belah lalu rebus dengan air cucian beras sampai empuk ( tujuannya untuk menghilangkan bau menyengat pada jengkol).

2. Setelah jengkol empuk angkat, bilas dengan air bersih bila perlu, tiriskan lalu memarkan.

3. Tumis bawang merah iris sampai matang kecoklatan, masukkan bumbu halus, tomat dan daun salam, aduk rata sampai bumbu matang,

masukkan jengkol, tuangi air, biarkan mendidih lalu masukkan garam, gula merah dan kecap manis, masak sampai bumbu meresap,

koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan.

rahasia masak semur jengkol pedas, gak bau pastinya pulen, yuk bikin                            koranpalpres.com - ini rahasia masak semur jengkol pedas, pastinya gak bau, pulen empuk, rebus dulu jengkol hingga matang agar baunya berkurang dan lebih empuk saat dimasak dengan bumbu tumis. 
semur jengkol ini tidak pedas, kamu kalian bisa menambahkan cabai ke dalam bumbu halus bila ingin membuatnya terasa pedas.
semur jengkol merupakan masakan yang tak asing lagi bagi kita semua. 
biasanya, menu masakan ini juga dijajakan di rumah makan atau warteg-warteg pinggir jalan. 
baca juga:jajanan khas papua ini bisa dinikmati sehabis bulan puasa nanti 
baca juga:gurihnya ayam panggang bumbu gulai sampai ketulang, begini cara memasaknya
resep semur jengkol merupakan sajian khas dari indonesia.
jengkol banyak yang menyukainya serta digandrungi semua kalangan.
memiliki rasanya yang enak dan sedap dengan aroma khasnya yang membuat yang makannya langsung jatuh cinta.
banyak masakan jengkol yang bisa kalian nikmati.
baca juga:resep lumpia udang kulit tahu ala restaurant dimsum, bisa buat stok freezer, wajib kamu coba!
baca juga:kuliner buka puasa kabupaten tambrauw, perpaduan resep khas pesisir papua barat dan bugis
jengkol bisa dibuat lalapan, semur, sambel, gulai, rendang dan masih banyak lagi.
meski aroma dari jengkol sendiri menyengat, memang ada beberapa orang tidak menyukai jengkol ini.
nah satu ini bisa jadi rekomendasi kalian, yaitu semur jengkol pedas.
kalian bisa kok memasak sendiri dirumah.
baca juga:ini 6 makanan pas buat buka puasa khas papua barat daya 
baca juga:nikmatnya resep apem tape pandan, sajian spesial menu takjil buka puasa
semur jengkol pedas memang cocok pakai nasi putih hangat pasti bikin kamu tergugah seleranya. 
rasanya yang mantap serta gurih dijamin bikin kalian ketagihan semakin semangat banyak energi untuk beraktifitas
pencinta jengkol pastinya tak asing dengan menu semur jengkol pedas. 
yuk bikin semur jengkol pedas? langsung aja intip resep semur jengkol pedas untuk menemani makan siang kalian.
baca juga:ini 6 makanan pas buat buka puasa khas papua barat daya 
baca juga:serba serbi salat hari raya idul fitri, ustaz beni sarbeni beber dari hukum sampai praktiknya
semur jengkol pedas
by. @susie.agung
bahan:
300 gram jengkol tua
6 butir bawang merah, iris tipis
1 buah tomat, potong kasar
2 lembar daun salam
5 sdm kecap manis (sesuai selera)
1 sdm gula merah, sisir
1 gelas air
 
bumbu halus:
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
10 buah cabe merah keriting
5 cabe rawit (skip bila gak suka pedas)
1/2 sdm ketumbar
1 sdt merica butiran
1/4 buah pala
sejumput jinten
baca juga:berbuka puasa dengan camilan khas maluku, ada pisang asar dan rujak natsepa
baca juga:7 menu lebaran 2024 mudah dibuat dan praktis, sederhana tapi mewah
cara membuat:
1. cuci jengkol, belah lalu rebus dengan air cucian beras sampai empuk ( tujuannya untuk menghilangkan bau menyengat pada jengkol).
2. setelah jengkol empuk angkat, bilas dengan air bersih bila perlu, tiriskan lalu memarkan.
3. tumis bawang merah iris sampai matang kecoklatan, masukkan bumbu halus, tomat dan daun salam, aduk rata sampai bumbu matang,
masukkan jengkol, tuangi air, biarkan mendidih lalu masukkan garam, gula merah dan kecap manis, masak sampai bumbu meresap,
koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan.