Resep Es Pisang Ijo Saus Durian Sekali Hap Langsung Lumer, Segarnya Bikin Ketagihan

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Minggu , 14 Apr 2024 - 12:16

Ilustrasi - Resep Es Pisang Ijo Saus Durian Sekali Hap Langsung Lumer, Segarnya Bikin Ketagihan-Youtube Bunda Hafiz-

resep es pisang ijo saus durian sekali hap langsung lumer, segarnya bikin ketagihan                            koranpalpres.com - nikmatnya resep es pisang ijo saus durian sekali hap langsung lumer segarnya bikin ketagihan.
panas-panas gini, enaknya makan yang seget-seger,
apalagi kalau bareng doi,  tambah seger banget, gimana kalau kita buat es pisang ijo?
es pisang ijo merupakan  panganan khas dari makassar, sulawesi selatan. 
baca juga:resep mudah bikin taro layer cheese cake, yuk cobain
baca juga:7 makanan yang paling banyak dicari orang saat bertamu di hari lebaran, ada favoritmu?
sajian ini diolah dari buah pisang raja, ambon, atau kepok yang sudah matang, ehmm rasanya pasti enak.
disebut pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. 
bahan adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji.
pisang yang dibalut dengan adonan tepung beras bercampur santan dan air daun pandan yang memberi warna hijau dan aroma pandan.ac
baca juga:6 makanan internasional beserta negara asalnya paling favorit, wajib kamu coba!
baca juga:serunya makan resep seafood platter, nikmatnya rame-rame, yuk coba bikin
kalian wajig mencicipi dijamin kamu ketagihan manis lembutnya jajanan khas makassar ini. 
pisang dibalut adonan yang enak dinikmati dingin sebagai sajian selingan.
es pisang ijo yang populer hingga ke berbagai kota indonesia. 
saking populernya hingga ada franchise jajanan manis ini dalam bentuk gerai.
baca juga:cara membuat resep cronigiri, simple dan praktis, cocok jadi ide bekal makan siang
baca juga:resep udang goreng telur asin ala resto, bikin makan siangmu menjadi spesial
sesuai dengan namanya, jajanan ini berupa es yang terdiri dari pisang dibalut adonan hijau. 
kemudian dipotong dan disajikan dengan bubur sumsum, kuah santan dan sirop merah serta es.
es pisang ijo emang bikin mata segar, deh. kulitnya yang lembut, pisang yang manis, serta es yang segar bikin mata jadi melek.
penasaran? yuk buruan bikin dan langsung coba.
baca juga:resep pempek lenggang, kuliner khas palembang yang enak dan lezat
baca juga:7 rekomendasi hampers selain kue kering untuk lebaran, apa saja ya!
es pisang hijau saus durian
by @dapurresepibu
bahan - bahan:
pisang hijau:
3 buah pisang kepok merah kukus, kupas
150 gram tepung beras
250 ml air
1/2 sdt pasta pandan
1 sdm gula pasir
garam secukupnya
es batu secukupnya
 
saus durian:
25 gram tepung beras
25 gram tepung kanji
750 ml santan dari ½ butir kelapa
1 lembar daun pandan, remas-remas lalu simpul
50 gram gula pasir
250 gram daging buah durian
garam secukupnya
 
cara membuat:
- pisang hijau: pisahkan 50 gram tepung beras, campur dengan garam, air, dan pasta pandan, aduk rata. 
masak di atas api kecil sambil diaduk sampai menjadi bubur kental dan matang. 
angkat dan dinginkan. masukkan sisa tepung beras, uleni sampai menjadi adonan yang bisa dibentuk. 
bagi menjadi 3 bagian. gilas 1 bagian adonan di atas selembar plastik. 
letakkan sebuah pisang kukus di atasnya, bungkus pisang dengan adonan dan bentuk menyerupai pisang. 
kukus pisang hijau selama 45 menit atau sampai matang. sisihkan.
 
- saus durian: campur tepung beras, tepung kanji, santan, daun pandan, garam, dan gula pasir. 
masak di atas api sedang sambil diaduk sampai mendidih.
tambahkan durian, aduk dan masak sampai mendidih dan kental. angkat, sisihkan.
- siapkan mangkuk saji, tempatkan pisang hijau yang telah dipotong-potong, beri bubur durian, 
beri es batu. sajikan.