Unik dan Lezat, 7 Makanan Khas Gorontalo Yang Bikin Ngiler
Meskipun nama ilabulo sangat jarang terdengar, namun di Gorontalo ilabulo merupakan makanan yang wajib dicoba ketika mengunjungi kota ini.--Indonesiakaya
BACA JUGA:Bupati OKU Timur Ir H Lanosin Raih Penghargaan Dari Wakil Presiden RI
Meskipun nama ilabulo sangat jarang terdengar, namun di Gorontalo ilabulo merupakan makanan yang wajib dicoba ketika mengunjungi kota ini.
Ilabulo merupakan makanan khas Gorontalo yang berbahan ati ayam, ampela ayam dan lemak ayam yang nantinya dibumbui dan dibungkus dengan daun pisang kemudian dibakar atau dikukus. Hidangan ini sekilas memang mirip dengan pepes.
3. Sagela
Sagela merupakan olahan ikan asap yang terbuat dari ikan Roa. Olahan ikan ini biasanya dijadikan sambal dabu dabu sagela, dijadikan taburan bubur, atau campuran nasi goreng.
BACA JUGA:Kembali Ke Jakarta, Kapolda Sumsel Antar Kepulangan Wakapolri Sampai Tempat Ini
Bahan utama untuk membuat makanan ini adalah ikan roa, dengan cita rasanya pedas. Lalu Ikan diolah menjadi sambal yang disebut sambal sagela atau daru-daru sagela.
4. Binte Biluhuta
Olahan satu ini bernama Binte yang berarti jagung, sedangkan biluhuta yaitu disiram. Jadi jika makanan ini diartikan secara bahasa adalah jagung yang disiram.
Binte Biluhuta ini paling enak disantap saat masih panas.
Berbahan utama jagung putih ketan dicampur dengan parutan kelapa, lalu disajikan dengan kuah berbumbu rempah.
BACA JUGA:Cerita Mistis Penjual Koran Yang di Beli Pakai Uang Daun Oleh Korban Kecelakaan
Kuliner khas ini memiliki tiga rasa yang khas yakni, manis, asin, dan pedas.
5. Tili Aya
Tili Aya merupakan kuliner khas Gorontalo yang disajikan sangat sederhana. Biasanya Tili Aya disajikan sebagai lauk atau pelengkap nasi dan makanan berat lainnya di setiap acara-acara adat.
- Tag
- Share
-
-
