Lauk Makan Siang Lezat! Yuk Bikin Resep Ceker Mercon Simple, Pedasnya Bikin Nampol

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Senin , 17 Jun 2024 - 06:03

Ilustrasi - Lauk Makan Siang Lezat! Yuk Bikin Resep Ceker Mercon Simple, Pedasnya Bikin Nampol-Youtube Ahza Kitchen-

- Di wajan terpisah, goreng bahan-bahan bumbu mercon hingga layu.

- Ulek kasar atau blender bumbu mercon, kemudian tumis kembali dan tambahkan sisa daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk hingga harum.

- Koreksi rasa tumisan sambal mercon dengan menambahkan gula, garam, merica, kaldu jamur, dan kecap manis sesuai selera. Didihkan hingga kuah mengental.

- Tambahkan ceker yang telah digoreng, aduk hingga bumbu merata.

- Taburkan irisan daun bawang dan bawang goreng. Ceker mercon siap disajikan.

lauk makan siang lezat! yuk bikin resep ceker mercon simple, pedasnya bikin nampol                            koranpalpres.com- ingin menu makan siang yang enak dan pedasnya nampol, yuk bikin resep ceker mercon simple dijamin rasanya endulita banget.
bagi kalian penyuka makanan pedas dan ceker, resep ceker mercon simple ini cocok banget untuk kalian.
menu masakan ini banyak banget penggemarnya apa lagi memiliki rasa pedas yang bisa bikin kalian semakin dimakan semakin nagih.
mercon sendiri karena masakan tersebut pedas dan saat di makan seolah meledak-ledak dimulut seperti mercon.
baca juga:dessert lembut nan gurih, resep bubur sumsum kuah kinca, manis bikin ketagihan
baca juga:menu sehat untuk si kecil, resep nugget ayam wortel rasanya lezat dan bernutrisi
banyak sekali menu masakan mercon yang dikreasikan tidak hanya ceker, daging, tahu, tempe dan masih banyak lagi.
resep ceker mercon ini memang selalu hits, karena bikinnya mudah pastinya rasanya gak diragukan lagi pasti kalian ketagihan.
nah bagi kalian pecinta ceker mercon ini, kalian bisa bikin sendiri dirumah pastinya wajib coba.
penasaran bagaiman cara membuat dan rasa dari resep ceker mercon rumahan ini, yuk simak dan langsung dipraktekin aja.
baca juga:bikinnya simple anti gagal! 3 aneka resep puding, cocok jadi dessert saat idul adha
baca juga:bisa frozen! resep sosis solo lembut gurih, pengobat rindu kota solo
bahan-bahan & bumbu ceker mercon
500 g ceker atau kaki ayam
15 buah cabe rawit merah utuh
½ sdt bubuk kunyit
1 liter air
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
4 sdm kecap manis
1 batang serai, memarkan
garam
gula pasir
merica bubuk
kaldu jamur
baca juga:anak-anak pada suka, resep burger ala spongebob dengan resep rahasia bikin weekend tambah seru
baca juga:bikin lidah bergoyang, inilah 6 kuliner paling populer di sumatera selatan
bumbu mercon:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe rawit merah
3 buah cabe rawit hijau
3 butir kemiri
1 sdt ebi
 
taburan:
daun bawang, iris
bawang goreng
baca juga:nikmatnya bikin kamu ketagihan! yuk kita buat resep ayam bakar kecap rumahan, rasanya endulita
baca juga:petualangan kuliner di palembang: 5 hidangan tradisional yang menggugah selera, harganya murah meriah!
cara membuat ceker mercon:
- rebus ceker ayam dalam 1 liter air bersama 1 lembar daun jeruk, 1 lembar daun salam, dan 1/2 sdt garam hingga empuk. pisahkan ceker ayam dari kuah.
- panaskan minyak, lalu goreng ceker sebentar hingga kulit berubah warna, angkat.
- di wajan terpisah, goreng bahan-bahan bumbu mercon hingga layu.
- ulek kasar atau blender bumbu mercon, kemudian tumis kembali dan tambahkan sisa daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. aduk hingga harum.
- koreksi rasa tumisan sambal mercon dengan menambahkan gula, garam, merica, kaldu jamur, dan kecap manis sesuai selera. didihkan hingga kuah mengental.
- tambahkan ceker yang telah digoreng, aduk hingga bumbu merata.
- taburkan irisan daun bawang dan bawang goreng. ceker mercon siap disajikan.