Resep Chicken Katsu Sambal Matah Praktis dan Simple Dijamin Nagih!

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Selasa , 18 Jun 2024 - 20:29

Ilustrasi - Resep Chicken Katsu Sambal Matah Praktis dan Simple Dijamin Nagih!-Youtube Uli's kitchen-

resep chicken katsu sambal matah praktis dan simple dijamin nagih!                            koranpalpres.com- yuk bikin menu nikmat resep chicken katsu sambal metah praktis dan simple dijamin kalian ketagihan.
chicken katsu merupakan salah satu kuliner khas jepang yang sangat populer dan juga digemari masyarakat indonesia. 
negara indonesia sendiri, punya resep chicken katsu sudah mengalami banyak modifikasi dengan selera lokal. 
salah satu yang tengah digandrungi adalah resep chicken katsu sambal matah.
baca juga:dingin-dingin enaknya santap misoa ayam pedas, rasanya enak mudah dibuat, ini resepnya
baca juga:5 rahasia marinasi sate sapi yang lezat, caranya mudah banget!
jika kalian ingin membuatnya prosesnya gampang dan mudah banget.
pertama-tama cukup siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan.
jangan lupa walaupun bahan terkumpul ikutin sesuai resep yang dibutuhkan
nah, dari pada penasaran yuk bikin langsung lihat resep dibawah ini.
baca juga:5 oleh-oleh wajib dibawa pulang saat liburan di kota semarang, apa saja?
baca juga:10 bahan untuk menyegarkan sup daging bening spesial idul adha, bahannya mudah ditemukan!
resep chicken katsu sambal matah
bahan-bahan:
- 250 gram dada ayam tanpa tulang (fillet)
- 2 butir telur yang dikocok ringan
- 500 gram tepung terigu (bisa diganti atau dicampur dengan tepung bumbu serbaguna)
- tepung roti atau tepung panir secukupnya
- garam dan lada secukupnya
baca juga:punya daging kurban? bikin sate sambal kecap aja, cara buatnya mudah, dijamin bikin keluarga bahagia!
baca juga:tanpa presto! ini cara ampuh mengempukkan daging kurban dalam sekejap, dijamin ibu mertua makin tambah sayang
bahan untuk sambal matah:
- 9 butir bawang merah
- 1 lembar daun jeruk nipis
- 15 – 17 buah cabai rawit
- 2 batang serai
- 1/2 sendok teh terasi goreng
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- minyak goreng secukupnya
baca juga:maknai idul adha sebagai bentuk ‘menyembelih’ sifat buruk manusia, ratu dewa kurban 12 sapi
baca juga:tanpa presto! ini cara ampuh mengempukkan daging kurban dalam sekejap, dijamin ibu mertua makin tambah sayang
cara membuat chicken katsu sambal matah:
- langkah pertama membuat chicken katsu sambal matah adalah bumbui daging dada ayam tanpa tulang dengan garam dan lada secukupnya, diamkan sekitar 10 hingga 20 menit hingga bumbu meresap.
- lumuri daging dada ayam yang telah dibumbui dengan tepung terigu atau tepung bumbu serba guna hingga merata, kemudian celupkan pada telur, dan lumuri lagi dengan tepung roti.
- panaskan minyak goreng dengan api sedang dan goreng ayam yang telah dibumbui hingga bagian luar ayam terlihat kuning keemasan, tiriskan.
- setelah chicken katsu ditiriskan, iris bawang merah, cabe rawit, daun jeruk, barang dan batang serai kemudian campur ke dalam mangkok.
- masukkan juga terasi goreng, 3 sedok makan minyak goreng panas, garam dan lada secukupnya, kemudian aduk sambal hingga merata. sambal matah siap disajikan.
- sajikan sambal matah diatas chicken katsu dan chicken katsu sambal matah yang lezat siap disajikan bersama sepiring nasi putih hangat.