5 Oleh-oleh Khas Palembang yang Tahan Lama dan Menggugah Selera!

Reporter: Suci Wulandari |

Editor: Trisno Rusli |

Minggu , 01 Sep 2024 - 20:17

Deretan oleh-oleh khas Palembang yang bisa menjadi pilihan karena tahan lama dan menggugah selera--yt/ Lathif Juli

Rasa manis, gurih dan pedas sambal khusus yang disajikan bersama kemplang menambah kelezatannya. Aroma dan rasa yang khas menjadikan kemplang sebagai camilan favorit banyak orang.

4. Tempoyak Durian

Tempoyak merupakan oleh-oleh khas Palembang lainnya yang menggunakan bahan dasar durian. Bagi pecinta durian, tempoyak merupakan hidangan wajib saat berkunjung ke Palembang.

Mirip dengan sambal, tempoyak sering digunakan sebagai bumbu masakan atau campuran sambal. Rasa gurih dan nikmatnya semakin terasa saat disantap bersama nasi dan ikan.

Tempoyak istimewa karena melalui proses fermentasi daging durian yang dihaluskan, menghasilkan rasa dan aroma yang khas.

Rasa manis hingga sedikit asamnya bergantung pada tingkat kematangan durian. Tempoyak dapat bertahan lama, hingga satu tahun, asalkan disimpan dalam wadah kering dan tertutup rapat.

5. Ikan Salai

Ikan salai atau ikan asap merupakan oleh-oleh khas Palembang yang kerap diburu wisatawan.

Kuliner tradisional Sumatra Selatan ini banyak dijual di pasar-pasar tradisional Palembang, merupakan ikan segar yang diasap selama dua hari dua malam untuk mencapai kematangan sempurna.

Terutama saat libur Lebaran, kios ikan salai dipadati pembeli, khususnya para pemudik. Ikan sungai seperti lais, gabus, baung, patin, dan seluang umumnya digunakan untuk membuat ikan salai.

5 oleh-oleh khas palembang yang tahan lama dan menggugah selera!                            palembang, koranpalpres.com - palembang menawarkan lebih dari sekadar pempek sebagai oleh-oleh.
beragam kuliner lezat lainnya siap memanjakan lidah kamu, dan beberapa di antaranya bahkan tahan lama, sehingga kamu dapat menikmati cita rasa palembang meskipun telah jauh dari kota ini.
berikut ini adalah 5 rekomendasi oleh-oleh khas palembang yan tahan lama dan menggugah selera yang bisa kamu pilih:
1. gulo puan
baca juga:7 wisata kuliner palembang lezat dan legendaris, cita rasanya menggugah selera!
baca juga:kue lumpang khas palembang: warisan kuliner dengan ragam varian rasa, begini cara buatnya!
gulo puan juga termasuk camilan tradisional palembang yang unik, mungkin kurang familiar dibandingkan makanan khas lainnya.
sekilas, tampilannya mirip gula aren, namun cita rasanya lebih menyerupai keju manis.  
terbuat dari susu kerbau dan gula, gulo puan memiliki rasa seperti permen susu, manis dengan sentuhan gurih. teksturnya lembut, berpasir, dan berwarna cokelat.
camilan ini cocok dinikmati bersama teh atau kopi di sore hari, dioleskan ke roti, atau dimakan bersama pisang goreng.  
baca juga:kuliner dan makanan khas lubuklinggau legendaris, makanan spanyol yang dilokalkan, menarik bukan!
baca juga:7 wisata kuliner legendaris di palembang, rasa otentik, harga affordable, cocok dikunjungi bareng keluarga
gulo puan juga bisa digunakan sebagai bahan baku pembuatan kue.  proses pembuatannya yang rumit dan bahan baku susu kerbau yang semakin langka menjadikan harganya cukup tinggi, sekitar rp100.000 hingga rp200.000 per kg.
2. lempok durian
lempok durian merupakan buah tangan khas palembang yang terkenal.
camilan khas palembang ini terbuat sepenuhnya dari daging buah durian yang dipadukan dengan gula dan sedikit garam, menghasilkan tekstur yang mirip dodol.
baca juga:kulineran lebih hemat! ada promo gojek dapat cashback 50 persen, yuk buruan klaim
baca juga:tak lekang oleh waktu, 6 wisata kuliner palembang wajib di kunjungi 
aroma durian yang kuat dan menggugah selera, dipadukan dengan rasa manis dan legit, menjadikan lempok durian sebagai pilihan ideal untuk pencuci mulut.
lempok durian, yang mudah ditemukan di berbagai sudut kota palembang dengan harga terjangkau mulai dari rp 30.000, cocok dijadikan oleh-oleh.  
kuliner tradisional ini memiliki daya tahan yang cukup lama, dapat bertahan hingga tiga bulan di dalam kulkas dan satu bulan dalam suhu ruang.
3. kemplang
baca juga:kuliner khas ini sering dikaitkan dengan tradisi agustusan
baca juga:rayakan kemerdekaan dengan kuliner hemat: cek 7 kode promo gojek terbaru hari ini, 19 agustus 2024
kemplang adalah kerupuk khas palembang yang terbuat dari tepung tapioka dan ikan giling.
dahulu, ikan belida menjadi bahan utama, namun kini digantikan dengan ikan tenggiri karena sulit ditemukan.  
nama "kemplang" merujuk pada proses pembuatannya, di mana adonan kerupuk dipukul-pukul hingga pipih dan rata, sehingga kering merata saat dijemur.
teksturnya memang kasar, namun menjadi renyah dan gurih saat digoreng, dibakar, atau dipanggang.  
baca juga:wah! asn polda sumsel ini isi ceramah ba'da shalat subuh, siapa?
baca juga:review oppo a79 5g: performa tangguh berbalut desain mewah dan aesthetic, worth it buat dibeli!
rasa manis, gurih dan pedas sambal khusus yang disajikan bersama kemplang menambah kelezatannya. aroma dan rasa yang khas menjadikan kemplang sebagai camilan favorit banyak orang.
4. tempoyak durian
tempoyak merupakan oleh-oleh khas palembang lainnya yang menggunakan bahan dasar durian.  bagi pecinta durian, tempoyak merupakan hidangan wajib saat berkunjung ke palembang.
mirip dengan sambal, tempoyak sering digunakan sebagai bumbu masakan atau campuran sambal. rasa gurih dan nikmatnya semakin terasa saat disantap bersama nasi dan ikan.  
baca juga:kue lumpang khas palembang: warisan kuliner dengan ragam varian rasa, begini cara buatnya!
baca juga:8 bioskop terfavorit di palembang, fasilitas lengkap, nyaman, bikin betah lama-lama nonton!
tempoyak istimewa karena melalui proses fermentasi daging durian yang dihaluskan, menghasilkan rasa dan aroma yang khas.
rasa manis hingga sedikit asamnya bergantung pada tingkat kematangan durian.  tempoyak dapat bertahan lama, hingga satu tahun, asalkan disimpan dalam wadah kering dan tertutup rapat.
5. ikan salai
ikan salai atau ikan asap merupakan oleh-oleh khas palembang yang kerap diburu wisatawan.
baca juga:kece badai! jembatan terpanjang indonesia segera hadir di sumsel, ini update terkini jalan tol kapal betung 
baca juga:membanggakan! satgas kizi tni konga terima penghargaan tertinggi pbb medal parade, apa itu?
kuliner tradisional sumatra selatan ini banyak dijual di pasar-pasar tradisional palembang, merupakan ikan segar yang diasap selama dua hari dua malam untuk mencapai kematangan sempurna.  
terutama saat libur lebaran, kios ikan salai dipadati pembeli, khususnya para pemudik.  ikan sungai seperti lais, gabus, baung, patin, dan seluang umumnya digunakan untuk membuat ikan salai.  
ikan salai dapat diolah menjadi berbagai hidangan, seperti gulai salai, pindang ikan salai, dan asam pedas salai.
daya tahannya yang lama, hingga berminggu-minggu, menjadikan ikan salai pilihan yang tepat sebagai oleh-oleh.
baca juga:dapatkan saldo dana gratis hari ini, minggu 1 september 2024, langsung masuk rekening!
baca juga:diseminasi pembangunan dan promosi daerah, diskominfo provinsi sumsel dan rri sepakati kerja sama mutualisme
itulah 5 rekomendasi oleh-oleh khas palembang yang tahan lama dan siap memanjakan lidah kamu.
jadi, jangan lupa untuk membawa pulang oleh-oleh khas palembang ini untuk orang-orang terdekat!