Lezatnya Luar Biasa! 5 Kuliner Khas Ogan Komering Ulu, Punya Sensasi Rasa yang Unik

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Senin , 02 Sep 2024 - 14:54

Ilustrasi - Lezatnya Luar Biasa! 5 Kuliner Khas Ogan Komering Ulu, Punya Sensasi Rasa yang Unik-Youtube Nurul Hidayah vlog-

Bau durian ini ternyata dapat dinetralisir dengan kopi, memiliki campuran durian yang dipadu dengan kopi ini memberikan sensasi creamy dan memiliki rasa manis serta asam dari kopi durian tersebut.

Pepes tempoyak ialah salah satu kuliner khas OKU yang dapat ditemukan di semua rumah makan ataupun restoran di Kabupaten OKU.

Tempoyak sendiri merupakan olahan fermentasi dari buah durian, makanan ini dimasak dengan ikan patin sebagai tambahan dari nutrisi.

Bumbu yang dibutuhakn dalam membuat pepes tempoyak ini terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, serai, daun salam, daun kemangi hingga garam.

Pepes tempoyak ini kemudian dibungkus dengan menggunakan daun pisang dan dikukus selama kurang lebih 15 menit, kemudian matang pepes ini bisa langsung dinikmati dengan nasi hangat.

3. Keripik pare

Keripik Pare adalah salah satu kuliner khas dari Ogan Komering Ulu yang memiliki cita rasa gurih dan renyah.

Walaupun pare memang terkenal dengan sayuran yang mempunyai rasa pahit, akan tetapi rasa pahit pada keripik pare tersebut gak begitu terasa.

Rahasia yang dipakai pada mengolah pare ini memiliki beragam macam, salah satunya pare yang sudah dipotong tipis, cuci hingga bersih, lalu rendam dalam air larutan garam kemudian direbus.

Setelah itu pare ini telah direbus lalu direndam kembali menggunakan air dingin agar tetap berwarna hijau.

Lalu digoreng dengan campuran tepung beras, tapioka, tepung terigu hingga berwarna kemasan.

lezatnya luar biasa! 5 kuliner khas ogan komering ulu, punya sensasi rasa yang unik                            koranpalpres.com- banyak sekali ragam macam kuliner khas ogan komering ulu, sumatera selatan. kalian bisa mencoba dan berkunjung langsung ke oku.
ogan komering ulu adalah salah satu daerah penghasil buah durian di bumi sriwijaya.
dari berbagai daerah penghasil buah durian pastinya gak heran buah berduri itu diolah menjadi makanan khas oku.
kuliner khas oku yang memang paling dikenal yakni kopi durian dan pepes tempoyak.
baca juga:rasanya mantap! 4 kuliner tradisional khas ogan ilir rasanya menggugah selera
baca juga:5 tempat makan malam di palembang yang ramai dikunjungi, rasakan sensasi kuliner yang menggugah selera!
tidak hanya memanfaatkan durian sebagai olahan khasnya, daerah oku ini mempunyai makanan unik lainnya untuk bisa dinikmatinya.
berikut ini 5 kuliner khas oku yang bisa kalian coba saat berkunjung disana.
1. kopi durian
durian adalah buah yang paling sering di temukan pada daerah kabupaten oku sebab kebub duarian ini hampir merata menyebar di semua kecamatan yang ada di kabupaten tersebut.
baca juga:7 wisata kuliner palembang lezat dan legendaris, cita rasanya menggugah selera!
baca juga:kue lumpang khas palembang: warisan kuliner dengan ragam varian rasa, begini cara buatnya!
banyak durian maka masyarakat oku menjadi durian ini sebagai bahan utama olahan kuliner daerah.
durian in dapat dibuat sebagai campuran kopi, dengan memasukan buah durian ke dalam secangkir kopi.
bau durian ini ternyata dapat dinetralisir dengan kopi, memiliki campuran durian yang dipadu dengan kopi ini memberikan sensasi creamy dan memiliki rasa manis serta asam dari kopi durian tersebut.
2. pepbaca juga:kuliner dan makanan khas lubuklinggau legendaris, makanan spanyol yang dilokalkan, menarik bukan!
baca juga:7 wisata kuliner legendaris di palembang, rasa otentik, harga affordable, cocok dikunjungi bareng keluarga
pepes tempoyak ialah salah satu kuliner khas oku yang dapat ditemukan di semua rumah makan ataupun restoran di kabupaten oku.
tempoyak sendiri merupakan olahan fermentasi dari buah durian, makanan ini dimasak dengan ikan patin sebagai tambahan dari nutrisi.
bumbu yang dibutuhakn dalam membuat pepes tempoyak ini terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, serai, daun salam, daun kemangi hingga garam.
pepes tempoyak ini kemudian dibungkus dengan menggunakan daun pisang dan dikukus selama kurang lebih 15 menit, kemudian matang pepes ini bisa langsung dinikmati dengan nasi hangat.
baca juga:nikmatnya luar dalam! inilah 5 kuliner warung sate legendaris di palembang empuk dan lezat
baca juga:seenak itu! 5 kuliner khas pagar alam yang langka, rasanya luar biasa
3. keripik pare 
keripik pare adalah salah satu kuliner khas dari ogan komering ulu yang memiliki cita rasa gurih dan renyah.
walaupun pare memang terkenal dengan sayuran yang mempunyai rasa pahit, akan tetapi rasa pahit pada keripik pare tersebut gak begitu terasa.
rahasia yang dipakai pada mengolah pare ini memiliki beragam macam, salah satunya pare yang sudah dipotong tipis, cuci hingga bersih, lalu rendam dalam air larutan garam kemudian direbus.
baca juga:wisatawan wajib mampir! 6 tempat kuliner di palembang yang enak dan legendaris!
baca juga:kulineran lebih hemat! ada promo gojek dapat cashback 50 persen, yuk buruan klaim
setelah itu pare ini telah direbus lalu direndam kembali menggunakan air dingin agar tetap berwarna hijau.
lalu digoreng dengan campuran tepung beras, tapioka, tepung terigu hingga berwarna kemasan.
keripik pare ini juga dapat bisa menjadi oleh-oleh saat kalian berkunjung ke oku.
4. sambal ranggam
baca juga:tak lekang oleh waktu, 6 wisata kuliner palembang wajib di kunjungi 
baca juga:kuliner khas ini sering dikaitkan dengan tradisi agustusan
sambal ranggam asal dari oku ini yaitu salah satu kuliner khas kabupaten oku yang dikenal sebagai sambel jok-jok.
disebut juga dengan sambel ranggam karena sambal ini berbahan dasar ranggam yaitu tomat kecil yang dipadukan dengan terasi.
dalam menikmati sambal ini biasanya dinikmati bersamaan dengan pepes ikan, ikan pindang hingga ikan bakar.
cara membuat sambal ini tergolong mudah karena hanya dengan membakar terasi lalu menghaluskan dengan tomat kecil, cabai hingga jeruk nipis sebagai tambahan sehingga memiliki cita rasa pedas, gurih dan segar.
baca juga:rayakan kemerdekaan dengan kuliner hemat: cek 7 kode promo gojek terbaru hari ini, 19 agustus 2024
baca juga:kuliner sepuasanya! promo grab dapat diskon kilat merdeka 17-18 agustus 2024 grabunlimited hingga 50 persen
5. perkedel bayam kukus
perkedel merupakan makanan khas indonesia, kabupaten oku juga mempunyai makanan khas seperti perkedel.
akan tetapi bedanya terdapat campuran daun bayam, perkedel oku ini disebut perkedel bayam kukus.
hidangan ini mempunyai bahan dasar yang sama seperti perkedel pada umumnya, namun makanan dari oku menggunakan daun bayam yang sudah dicincang.
baca juga:mengenal kemplang mi dan kuliner asyik khas pagaralam lainnya
baca juga:merdeka kuliner hemat, berikut 7 kode promo gojek terbaru hari ini 11 agustus 2024
nah, menambah kenikmatan perkedel ini dapat juga dengan menambahkan daging giling, wortel dan bahan-bahan lainnya.
cara memasaknya cukup mudah yaitu kukus, akan tetapi bisa digoreng sehingga menghasilkan perkedel yang lebih renyah.
makanan ini juga sangat cocok untuk dinikmati bersamaan dengan nasi hangat.
penjelasan diatas merupakan 5 kuliner kabupaten oku yang wajib dicoba jika berkunjung ke kabupaten oku. semoga bermanfaat.