Temani Sore Hari! Yuk Bikin Kue Putu ayu Kukus, Anti Gagal

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Jumat , 06 Sep 2024 - 17:56

Ilustrasi - Temani Sore Hari! Yuk Bikin Kue Putu ayu Kukus, Anti Gagal-YouTube Atha Naufal-

2 butir telur

100 gr gula pasir

5 gr SP atau emulsifier

125 gr tepung serba guna

50 gr santan

60 ml air

1/2 sdt vanilla ekstrak

1 sdt pasta pandan (sesuaikan dengan selera)

Garam secukupnya

Bahan Lapisan Kelapa:

100 gr kelapa parut

1 daun pandan

1/4 sdt garam

temani sore hari! yuk bikin kue putu ayu kukus, anti gagal                            koranpalpres.com- kalian penggemar jajanan pasar tentu gak asing dengan makanan satu ini, yuk bikin kue putu ayu kukus dijamin anti gagal.
kue putu ayu ini terkenal yang memiliki tekstur yang empuk dan lembut menyerupai kue namun lebih ringan dengan taburan kelapa parut diatasnya.
nah, biasanya kue ini sering dijumpai saat ada acara hajatan, arisan hingga berbagai macam acara lainnya.
memang kue putu ayu ini sangat cocok jika disantap untuk camilan bersama secangkir teh hangat dijamin makin enak.
baca juga:3 makanan khas kayuagung bikin lidah bergoyang, ada bolu cupu hingga gulo puan
baca juga:resep mie celor palembang, sensasi gurih pedas yang bikin ketagihan!
pembuatan kue putu ayu juga tergolong mudah, kalian gak perlu repot-repot menggunakan oven karena kue ini sering dimasak dengan cara dikukus.
bahan-bahan cukup sederhana dan tidak membutuhkan banyak bahan membuat kue ini mudah untuk kamu praktikan di rumah.
yuk kumpulkan bahan-bahan untuk membuat resep kue putu ayu buatnya bareng keluarga tercinta.
berikut ini resep kue putu ayu kukus, anti gagal.
baca juga:5 kuliner khas kota pahlawan, nikmatnya bikin kamu balik lagi
baca juga:legitnya dowitul dodol kelapa sawit tanpa pemanis buatan produk umkm macang sakti sanga desa
resep kue putu ayu
bahan utama:
2 butir telur
100 gr gula pasir
5 gr sp atau emulsifier
125 gr tepung serba guna
50 gr santan
60 ml air
1/2 sdt vanilla ekstrak
1 sdt pasta pandan (sesuaikan dengan selera)
garam secukupnya
baca juga:9 oleh-oleh populer khas lahat, kabupaten tertua di sumsel!
baca juga:nikmatnya 5 kuliner khas tarakan yang melegenda, patut kamu coba
bahan lapisan kelapa:
100 gr kelapa parut
1 daun pandan
1/4 sdt garam
baca juga:resep malbi daging sapi sambal nanas, makanan khas palembang yang menggugah selera!
baca juga:5 fakta malbi, semur daging khas palembang perpaduan rasa dan budaya arab yang menakjubkan!
cara membuat kue putu ayu:
1. pertama, buat unti kelapa atau lapisan kelapa terlebih dulu. campurkan kelapa parut dengan sedikit garam, aduk, dan tambahkan daun pandan di atasnya. kukus hingga kelapa matang atau sekitar 18 menit. sisihkan.
2. siapkan cetakan kue putu ayu, oleskan dengan minyak tipis-tipis agar kuenya tidak menempel.
3. setelah lapisan kelapa yang tadi matang dan dingin, masukkan ke dalam cetakan putu ayu secukupnya. pastikan lapisannya padat.
baca juga:resep dodol agar-agar cokelat khas palembang yang lembut dan gurih, cobain deh!
baca juga:wisata kuliner legendaris di semarang surganya makanan wajib kamu coba
4. siapkan mangkuk atau wadah, masukkan dua butir telur, gula pasir, emulsifier, vanilla ekstrak, dan sedikit garam. kocok semua bahan menggunakan mixer hingga kental dan menggembang.
5. campurkan santan dengan air, pasta pandan, dan aduk hingga rata. sisihkan.
6. masukkan campuran santan ke dalam adonan bersama tepung serba guna secara perlahan. aduk hingga semua adonan tercampur.
7. tuang adonan ke cetakan yang sudah terisi lapisan kelapa hingga penuh. lalu kukus selama 13-15 menit.
8. setelah kue putu matang, lepaskan dari cetakan dan siap untuk disajikan!