Bikin Ketagihan! Ini 5 Makanan Khas Palembang yang Berbahan Dasar Ikan, Sekali Coba Dijamin Ga Berenti Makan

Reporter: Juli Aulia |

Editor: Juli Aulia |

Senin , 09 Sep 2024 - 10:42

Bikin Ketagihan! Inilah 5 Makanan Khas Palembang yang Berbahan Dasar Ikan, Sekali Coba Dijamin Ga Berenti Makan-kolase-

bikin ketagihan! ini 5 makanan khas palembang yang berbahan dasar ikan, sekali coba dijamin ga berenti makan                            koranpalpres.com – kota palembang di sumatera selatan menjadi salah satu kiblat kuliner di indonesia. 
kota di sekitaran sungai musi ini memiliki banyak sekali makanan khas yang menggugah selera.
ternyata selain pempek ada makanan lain khas palembang yang berbahan dasar ikan.
nah berikut 5 makanan khas palembang yang berbahan dasar ikan:
baca juga:6 restoran all you can eat di palembang, kulineran sepuasnya dengan harga terjangkau! 
baca juga:5 fakta menakjubkan tentang nasi minyak, kuliner khas palembang dengan sentuhan arab
1. tekwan
makanan berbahan ikan khas palembang pertama adalah tekwan.
kuliner satu ini hampir sama seperti pempek yang diolah dengan bahan utama, yaitu dari daging ikan yang diaduk dengan tepung tapioka. 
namun tekwan disajikan dengan, bihun, irisan timun, potongan jamur kuping, dan irisan bengkoang dengan kuah udang yang gurih dan bikin nagih abis.
tak lupa agar lebih nikmat tekwan biasnya di berikan taburan daun bawang dan juga bawang goreng untuk menambah kelezatan. 
bisanya tekwan lebih nikmat disantap saat selagi masih masih hangat.
baca juga:dari model sampai tekwan, 5 kuliner khas palembang ini memiliki kuah gurih yang wajib dicoba! 
baca juga:5 kuliner khas musi rawas, makanan favorit yang hits hingga saat ini
2. model
model hampir sama dengan tekwan, namun bentuk dan ukuran dari kedua makan ini berbeda.
untuk model biasanya berbentuk bulat dan di dalamnya berisikan tahu atau telur.
sedangkan tekwan hanyalah adonan yang memiliki bentuk tak beraturan.
bahan yang digunakan untuk membuat model ialah daging ikan tenggiri, tahu atau telur (sebagai isisan), tepung sagu, dan telur yang disajikan dengan kuah udang yang khas guruh dan nikmat.
disajikan lengkap dengan bihun, timun, daun bawang, bawang goreng dan perasan jeruk limau, behh rasanya mantap jiwaa.
baca juga:5 kuliner khas kota pahlawan, nikmatnya bikin kamu balik lagi
baca juga:nikmatnya 5 kuliner khas tarakan yang melegenda, patut kamu coba
3. celimpungan
makanan berbahan ikan yang ketiga adalah celimpungan.
mungkin belum banyak orang yang mengenal makanan satu ini.
hampir sama seperti tekwan, celimpungan merupakan makanan yang berbahan dasar ikan.
namun untuk penyajian makanan ini menggunakan santan sebagai kuahnya.
di tambah dengan taburan bawang goreng dan juga sambal yang khas menambahkan kenikmatan saat memakannya.
baca juga:rasanya mantap! 4 kuliner tradisional khas ogan ilir rasanya menggugah selera
baca juga:5 tempat makan malam di palembang yang ramai dikunjungi, rasakan sensasi kuliner yang menggugah selera!
4. laksan
laksan juga berbahan dasarkan tepung sagu dan juga daging ikan.
laksan disajikan dengan kuah santan, seperti lontong sayur dengan warna kemerah-merahan.
hampir sama dengan celimpungan, namun untu bentuk berbeda laksan berbentuk panjang dan sedangkan celimpungan berbentuk bulat.
dan untuk kuah santan laksan memiliki kuah santan yang berwarnah kemerahan sedangkan celimpungan memiliki kuah yang berwar kuning.
namun rasa dari kedua kuliner ini sangat lah endulita loh guys.
 
5. otak-otak
otak-otak merupakan salah satu makanan khas dari palembang yang berbahan dasar dari ikan tenggiri giling. 
untuk penyajian otak-otak biasanya dengan saus asam pedas, tetapi ada juga nih yang dihidangkan bersama saus sambal kacang dan juga cuko.
meskipun berbeda, rasa dari saus ini tetap nikmat jika dimakan bersama otak-otak ikan.