5 Jenis Kuliner Khas Palembang Berbahan Dasar Ikan, Seleranya Para Sultan dengan Cita Rasa Unik

Reporter: Monika Sari |

Editor: Trisno Rusli |

Sabtu , 14 Sep 2024 - 09:20

Beberapa jenis kuliner khas Palembang ini berbahan dasar ikan dicampur dengan rempah-rempah sehingga menghasilkan cita rasa unik--yt/ Ceceromed Kitchen

5 jenis kuliner khas palembang berbahan dasar ikan, seleranya para sultan dengan cita rasa unik                            palembang, koranpalpres.com - palembang selain terkenal dengan keindahan alam dan budayanya, juga terkenal dengan kulinernya yang unik.
meski pempek merupakan salah satu kuliner kota yang paling terkenal dan melegenda, namun palembang menawarkan lebih dari sekedar pempek.
kota ini memiliki berbagai jenis kuliner lain yang tak kalah nikmat dan menggugah selera di lidah.
yuk jelajahi bersama beberapa jenis kuliner khas palembang berbahan dasar ikan yang wajib kamu coba saat berkunjung ke sana.
baca juga:10 menit dari gerbang tol palembang-indralaya, ini daftar wisata kuliner dan tempat ikonik di sumatera selatan
baca juga:mengenal 5 kuliner khas musi banyuasin sumatera selatan yang lezat dan bikin ngiler!
1. pempek palembang
pempek yang menggugah selera jelas menjadi salah satu pengalaman kuliner paling berkesan yang akan anda rasakan saat berkunjung ke palembang. 
yang paling populer dari beberapa jenisnya adalah pempek kapal selam atau dikenal juga dengan nama pempek telur. 
pempek ini luar biasa bukan hanya karena rasanya yang enak tetapi juga karena sentuhan istimewa dari telur yang ditambahkan ke dalam adonannya. 
baca juga:wong palembang pasti tau, burgo: kuliner khas yang kenyal dengan kuah santan gurih, ini resepnya!
baca juga:5 kuliner khas musi rawas sumatera selatan yang super menggiurkan!
jika dipadukan dengan bahan lain, rasa unik telur menciptakan keseimbangan harmonis yang menggugah selera.
celupkan pempek kapal selam ke dalam semangkuk saus cuka segar dan nikmatilah. perpaduan rasa yang nikmat dihasilkan oleh kelembutan pempek dan keasaman cuka. 
rasanya mustahil bisa mengunjungi palembang dan menikmati kulinernya tanpa mencicipi kelezatannya. 
2. model palembang: keunikan rasanya luar biasa
baca juga:13 fakta menarik mie celor, makanan khas palembang dengan kuah kental
baca juga:5 fakta menarik jembatan ampera, infrastruktur ikonik kota palembang!
model palembang sangat kreatif dalam memasak, terutama menggunakan ikan dan tepung sagu sebagai bahan utamanya. 
model palembang, berbentuk bulat besar yang diiris kecil-kecil, merupakan pengalaman kuliner yang luar biasa.
makanannya dilengkapi dengan kuah, yang biasanya disajikan dengan mie putih atau bihun untuk menciptakan kombinasi rasa yang luar biasa.
meskipun model palembang mungkin tampak sedikit membingungkan bagi orang awam pada awalnya, rasa manisnya lama kelamaan akan terlihat jelas setiap kali anda menyantapnya. 
baca juga:kuliner tradisional khas jawa barat, inilah kue awug cita rasa gurih nan lezat
baca juga:tradisional food! 6 kuliner makanan jajanan cemilan khas banten paling nikmat wajib coba
perpaduan tepung sagu dengan tepung ikan menciptakan cita rasa yang unik, dan perpaduan bahan dasar yang dipilih dengan baik menghasilkan tekstur yang spesifik.
penambahan kuah kental dan mie putih atau bihun memberikan cita rasa baru pada masakan ini.
3. laksan palembang: menu sarapan menggiurkan
laksan palembang merupakan sajian lezat yang menggugah selera di pagi hari. meski bahan dasarnya sama dengan pempek, masakan ini memiliki ciri khas tersendiri. 
baca juga:kue gandus: kuliner khas palembang dengan cita rasa unik, gurih dan lembutnya bikin terngiang terus!
baca juga:rasakan sensasinya! 6 kuliner hits ini bikin mabuk kepayang, cobain yuk
sausnya dibuat dari ikan dan santan, sehingga memberikan rasa yang unik dan lembut.
karena adanya campuran cabai, warna kuahnya agak merah sehingga menambah cita rasa dan rasa pedasnya yang nikmat.
resep ini sangat cocok untuk orang yang ingin sarapannya pedas. jika anda berani menyantap laksan palembang untuk sarapan, anda akan dihadiahi pengalaman kuliner yang nikmat. 
perpaduan rasa yang dibentuk oleh lembutnya ikan, santan, dan sedikit bumbu membangkitkan selera makan kamu di pagi hari. 
baca juga:6 kuliner dan makanan khas martapura ogan komering ulu timur, ada pindang kuwol!
baca juga:unik banget! 5 kuliner khas indonesia namanya bikin melongo, apa saja?
pilihan sarapan yang menarik dan memuaskan bagi pecinta kuliner yang menjelajahi kedalaman sajian palembang.
4. tekwan palembang: kelezatannya super lezat
masakan andalan palembang, tekwan memikat dengan kelezatannya yang luar biasa. bahan utama masakan ini ikan, sagu, dan gandum memberikan keunikan tersendiri. 
rasa dan wangi kuahnya semakin bertambah dengan penggunaan bumbu khusus seperti bawang merah, bawang putih, dan daun seledri. 
baca juga:rempahnya berasa! 5 kuliner khas bali yang bikin candu, yuk cobain
baca juga:nikmati sensasi baru di dunia kuliner: roti randang, kombinasi sempurna rendang dan roti, wajib banget dicoba!
setiap gigitan tekwan merupakan perpaduan harmonis antara kenyal sagu, tekstur ikan yang lembut, dan rasa gandum yang khas.
selain menonjolkan citra sehat, tekwan juga terbuat dari bahan alami.
rempah-rempah segar seperti bawang merah, bawang putih, dan daun seledri tidak hanya penambah rasa tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan. 
takwan adalah pilihan cerdas jika anda memadukan makanan bergizi dengan unsur beraroma yang seimbang.
baca juga: deretan 7 kuliner khas indonesia yang mendunia, rasanya emang juara!
baca juga:5 kuliner dan makanan khas muara enim yang wajib kamu coba!
5. lakso palembang: rasanya menggoda selera
kelezatan yang menggugah selera, lakso palembang berbentuk seperti mie raksasa yang menyatu. 
makanan ini dibuat dengan menggunakan tepung berukuran besar dan disajikan dengan kuah santan rasa ikan. 
rasa lakso yang unik dan luar biasa menjadikannya minuman yang sangat menggoda untuk disantap dalam berbagai suasana.
baca juga:4 kuliner dan makanan khas baturaja kabupaten ogan komering ulu, no 1 unik banget
baca juga:6 restoran all you can eat di palembang, kulineran sepuasnya dengan harga terjangkau! 
tekstur mie yang kenyal dan rasa gurih dari kuah santannya yang nikmat akan membuat anda merasa sangat senang saat menyantap lakso palembang. 
baik sebagai hidangan utama maupun sebagai camilan mengenyangkan, lakso bisa dinikmati.
bentuknya yang sangat besar dan menyatu memberikan cita rasa yang unik, sehingga menghasilkan pengalaman kuliner yang luar biasa nikmat.