Kuliner Khas Jawa Timur! Yuk Buat Resep Bubur Suro Rasa Rempahnya Berlimpah

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Senin , 23 Sep 2024 - 15:33

Ilustrasi - Kuliner Khas Jawa Timur! Yuk Buat Resep Bubur Suro Rasa Rempahnya Berlimpah -Youtube Domo Bramantyo-

Bahan Utama:

150 gram beras, dicuci bersih

1 liter air

65 ml santan

2 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

1 lembar daun pandan, ikat simpul

1 batang serai

1 sdt garam

Lauk Pelengkap:

telur dadar

kering tempe

kuliner khas jawa timur! yuk buat resep bubur suro rasa rempahnya berlimpah                             koranpalpres.com- kalian bosan mengonsumsi menu bubur ayam itu-itu saja, bagaimana kalau membuat resep bubur suro yang memiliki rasa rempah yang berlimpah.
indonesia mempunyai banyak macam ragam hidangan bubur dari bebagai daerah, salah satunya yaitu bubur suro.
bubur suro yaitu makanan khas jawa timur yang memang identik sekali dengan tahun baru islam.
resep bubur ini mempunyai cita rasa yang gurih dan sedikit pedas, lebih sedap lagi bubu ini disajikan dengan beragam macam lauk pelengkap seperti kering tempe, bihun goreng, hingga perkedel.
baca juga:3 bahan ini rahasia cuko pempek palembang kental dan enak, bisa dicoba sendiri
baca juga:terjebak nostalgia es gabus: jajanan tempo dulu yang bikin rindu masa kecil, ini resepnya!
bubur ini saat menjelang perayaan hari raya tahun baru islam, gak ada salahnya untuk kalian mencoba untuk masaakan bubur suro ini dirumah kamu.
bubur suro ini kaya akan rempahnya menjadi makanan favorit masyarakat jawa tengah saat perayaan tahun baru islam. hidangan ini adalah simbol dari rasa syukur pada yang maha kuasa atas berkah dan rezekinya.
di daerah asalnya, bubur suro dilengkapi dengan ragam lauk berbeda yang memiliki arti mendalam. seperti taburan tujuh jenis kacang yang melambangkan tujuh hari dalam seminggu dan uba rampe yang menunjukkan kehormatan kepada leluhur.
yuk buat langsung kuliner khas jawa timur resep bubur suro rasa rempahnya berlimpah.
baca juga:segar! yuk bikin resep mango sticky rice cocok buat cuaca panas gini
baca juga:raup cuan pakai resep tahu crispy bawang garam, yuk cobain jualan
resep bubur suro
bahan-bahan & bumbu bubur suro
 
bahan utama:
150 gram beras, dicuci bersih
1 liter air
65 ml santan
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 lembar daun pandan, ikat simpul
1 batang serai
1 sdt garam
baca juga:leyeh-leyeh sore hari! yuk bikin resep dimsum ayam yang lembut dan juicynya luar dalam
baca juga:mengenal 5 jenis olahan pindang khas sumatera selatan, apa saja?
lauk pelengkap:
telur dadar
kering tempe
kacang tanah goreng
bihun goreng
bawang goreng
perkedel
baca juga:bukan cuma kapal selam, ini dia jenis pempek palembang yang belum kamu ketahui!
baca juga:5 fakta sejarah pempek, kuliner khas palembang yang enak banget!
cara membuat bubur suro
- cuci beras sampai bersih. rebus beras yang sudah dicuci dengan sampai mendidih. kecilkan api.
- setelah api kecil, masukkan daun salam, garam, santan, dan serai. aduk rata dan masak beras bersama campuran bumbu lainnya sampai menjadi bubur. sisihkan.
- susun lauk pelengkap seperti telur dadar, kering tempe, kacang tanah goreng, bihun goreng, bawang goreng atau perkedel di atas bubur.
- sajikan bubur selagi hangat dan tambahkan taburan bawang goreng serta kerupuk bawang supaya lebih gurih.