Rasa Tradisional yang Menggoda: Ciptakan Pindang Tuna Khas Palembang dengan Kuah Segar dan Gurih, Ini Resepnya

Reporter: Sri Devi |

Editor: Sri Devi |

Selasa , 24 Sep 2024 - 16:04

Rasa Tradisional yang Menggoda: Ciptakan Pindang Tuna Khas Palembang dengan Kuah Segar dan Gurih, Ini Resepnya--yt rosa25cook17

Bumbu Cemplung:

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

2 batang sereh, geprek

2 ruas lengkuas, geprek

2 ruas jahe, geprek

Bumbu Lain:

1 helai daun bawang

1 buah tomat merah dan hijau, potong

1 ikat daun kemangi

rasa tradisional yang menggoda: ciptakan pindang tuna khas palembang dengan kuah segar dan gurih, ini resepnya                            koranpalpres.com - pindang tuna, salah satu masakan khas dari palembang, sumatera selatan, dikenal dengan rasa segar dan gurih yang menggugah selera. 
nah, bagi para pecinta kuliner, menjelajahi cita rasa tradisional indonesia adalah sebuah petualangan yang tak terlupakan. 
dengan kuah yang segar dan gurih, pindang tuna tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menyuguhkan aroma rempah yang mengingatkan kita akan kekayaan kuliner nusantara. 
menggunakan bahan-bahan sederhana, hidangan ini menjadi pilihan sempurna untuk berkumpul bersama keluarga atau merayakan momen spesial.
baca juga:terungkap! ternyata inilah 7 makanan dan minuman pemicu munculnya jerawat, wajib hindari segera
baca juga:camilan sore hari! yuk bikin resep makanan dari singkong, mudah dan enak dijamin keluarga pasti suka
pindang tuna memiliki keunikan tersendiri, ikan tuna yang lembut berpadu dengan kuah yang kaya rasa, hasil dari berbagai rempah yang dimasukkan. 
asam dari jeruk nipis dan manis dari nanas memberikan sentuhan segar yang membuat setiap suapan menjadi pengalaman menggoda. 
tidak hanya enak, pindang tuna juga menyimpan nilai gizi yang tinggi, menjadikannya sebagai makanan yang sehat dan lezat.
dalam kesempatan ini, kami akan membagikan resep lengkap untuk menciptakan pindang tuna yang otentik dan menggugah selera. 
baca juga:gurih dan menggoda! ini 5 makanan khas palembang yang tak boleh terlewatkan, surga kuliner yang bikin nagih
baca juga:cara membuat celimpungan: makanan khas sumatera selatan yang menggugah selera, ternyata mudah lho!
siapkan bahan-bahan dan ikuti langkah-langkahnya, dan saksikan bagaimana hidangan tradisional ini bisa menjadi bintang di meja makan kamu. 
bersiaplah untuk menyajikan cita rasa palembang yang penuh nostalgia dan kehangatan.
seperti diketahui, pindang tuna biasanya disajikan dengan kuah bening yang penuh cita rasa. 
bahan utamanya adalah ikan tuna yang kaya protein dan omega-3, sangat baik untuk kesehatan. 
baca juga:10 makanan tradisional terlaris dan terpopuler di indonesia, no 1 restorannya tersebar di seluruh daerah
baca juga:pempek lenggang panggang: makanan khas palembang yang sudah ada sejak abad 20, begini cara buatnya!
kuahnya yang berisi rempah-rempah alami membuat hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga memberikan sensasi segar yang tak terlupakan. 
kombinasi rasa asam, pedas, dan sedikit manis dari nanas membuat hidangan ini semakin menggoda.
bagi kamu yang ingin mencoba masakan dengan cita rasa tradisional, pindang tuna adalah pilihan yang tepat. 
proses memasaknya cukup sederhana, sehingga kamu tidak perlu menjadi chef handal untuk menyajikan hidangan ini. 
selain itu, pindang tuna cocok disajikan dalam berbagai kesempatan, baik itu makan siang sehari-hari maupun perayaan khusus.
baca juga:8 makanan khas palembang, ada pempek kapal selam, laksan, celimpungan, kamu suka mana?
baca juga:menjelajahi kelezatan model makanan khas palembang, tempat makan, alamat dan nomor telepon!
 
adapun bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pindang tuna, sebagai berikut:
1 kg tuna fillet, potong-potong
1/2 buah jeruk nipis (untuk ikan dan air)
500 ml air
1/2 buah nanas, potong
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt kecap ikan
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt lada bubuk
baca juga:terkuak! inilah asal-usul nama pempek kapal selam, makanan khas palembang yang sudah go international
baca juga:8 fakta tekwan makanan khas palembang yang terbuat dari olahan ikan, singkatan bekotek samo kawan
 
bumbu iris:
2 buah cabai
1/2 bawang bombai
7 bawang merah
3 siung bawang putih
 
bumbu cemplung:
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang sereh, geprek
2 ruas lengkuas, geprek
2 ruas jahe, geprek
baca juga:5 makanan pedas nusantara di the people’s cafe palembang, cobain yuk!
baca juga:tradisional food! 6 kuliner makanan jajanan cemilan khas banten paling nikmat wajib coba
 
bumbu lain:
1 helai daun bawang
1 buah tomat merah dan hijau, potong
1 ikat daun kemangi
 
cara membuat pindang tuna yang lezat
- potong ikan tuna sesuai selera dan bilas bersih. siapkan semua bumbu yang diperlukan.
- dalam wajan, tumis bumbu iris bersama daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas, dan sereh hingga harum.
- setelah bumbu harum, tambahkan air mendidih ke dalam wajan. tunggu hingga mendidih kembali.
- masukkan potongan tuna, lalu tambahkan garam, kecap ikan, kaldu, gula, dan lada. masak hingga ikan matang sempurna.
- setelah ikan matang, masukkan potongan nanas, daun bawang, dan kemangi. koreksi rasa sesuai selera.
- angkat dan sajikan pindang tuna dalam mangkuk. beri kucuran air jeruk nipis di atasnya untuk menambah kesegaran.
baca juga:6 kuliner dan makanan khas martapura ogan komering ulu timur, ada pindang kuwol!
baca juga:5 kuliner dan makanan khas muara enim yang wajib kamu coba!
pindang tuna paling nikmat disajikan hangat dengan nasi putih. 
kuahnya yang segar dan kaya rasa akan membuat setiap suapan menjadi pengalaman yang menyenangkan. 
kamu juga bisa menambahkan irisan cabai untuk memberi sedikit sensasi pedas sesuai selera.
dengan resep ini, kamu dapat menghadirkan cita rasa tradisional palembang ke dalam rumah. 
selamat mencoba dan nikmati kelezatan pindang tuna yang penuh kenangan dan tradisi!